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时蔬肉末蒸蛋的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-23 20:18:03 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  标题:味又营养的时蔬肉末蒸蛋,家常做法秘!

  蒸蛋是一道简单又味的家常,而加入时蔬和肉末的蒸蛋更是增添了丰富的口感和营养尽~心~做~法~网。今天就为大家分享一下时蔬肉末蒸蛋的做法窍门,让您轻松做出味又健康的蒸蛋佳肴。

所需材料:

  - 鸡蛋 4个

- 肉末(可以选择猪肉、鸡肉或牛肉) 100克

  - 时蔬(例胡萝、豌豆、玉米等)适量

  - 葱花 适量

  - 生姜 适量

  - 盐 适量

- 鸡精 适量

  - 料酒 适量

  - 食用油 适量

- 温水 适量

  步骤一:准

1. 将肉末放入碗中,加入适量的盐、鸡精和料酒,搅拌均匀腌制15分钟。

2. 将时蔬洗净切成小块或小片,生姜切成末用。

3. 打入鸡蛋,加入适量的盐、鸡精和温水,搅拌均匀。

  步骤二:炒制肉末和时蔬

  1. 热锅加入适量的食用油,放入葱花和姜末炒香尽 心 做 法 网

  2. 加入腌制好的肉末,用铲子将其炒散熟透。

3. 加入切好的时蔬,继续翻炒均匀,使其变软熟透。

  4. 炒好的肉末和时蔬盛出用。

  步骤三:蒸制蛋液

  1. 取一个蒸碗,将炒好的肉末和时蔬均匀铺在碗底。

  2. 将打好的鸡蛋液倒入碗中,轻轻晃动碗使蛋液均匀分布尽 心 做 法 网

  3. 用保膜盖住碗口,防止水蒸汽进入。

步骤四:蒸煮蛋液

时蔬肉末蒸蛋的做法窍门(1)

1. 准一个蒸锅,加入适量的水并烧开。

  2. 将装有蛋液的蒸碗放入蒸锅中,盖上锅盖。

  3. 开大火蒸煮10-15分钟,或直到蛋液凝固为止。

  4. 关火后稍等片刻,再用锅铲小心地取出蒸碗来自www.encyklopedi.net

  步骤五:享用

  1. 将蒸好的蛋液切成小块,装盘并撒上葱花为装饰。

  2. 可搭配米饭或面条食用,也可以单独肴享用。

小贴士:

- 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

  - 可根据季节和个人喜好选择不同的时蔬,增加口感和营养。

  - 蛋液的温度要适宜,过热或过冷都会影响蒸蛋的口感欢迎www.encyklopedi.net

  - 在蒸煮的过程中,可以适调整蒸锅的火候,以保蛋液熟透而不过熟。

  时蔬肉末蒸蛋是一道简单又营养的家常,不仅口感丰富,而且富含蛋白质、维生素和纤维素等多种营养成分。希望以上的做法窍门可以帮助您轻松制味又健康的时蔬肉末蒸蛋,让您的家人和朋友都能享受到食的乐趣。祝您做愉快,味满满!

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