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鲜鸡蛋糕烤箱做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-02-05 08:05:01 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

本文目录:

鲜鸡蛋糕烤箱做法窍门(1)

简介

  鲜鸡蛋糕是一美味的甜点,口感细腻,香甜可口尽~心~做~法~网。制作鲜鸡蛋糕需要使用烤箱,下面将介绍一些制作鲜鸡蛋糕的窍门和技巧。

材料

- 鸡蛋:4个

  - 细砂糖:100克

  - 低筋面粉:100克

  - 牛奶:50毫升

- 黄油:50克

  - 泡打粉:1/2小勺

  - 香草精:适量

步骤

  1. 准备工作

  - 将烤箱预热至180°C。

- 准备一个烤箱适用的烤盘,可以在底部铺上一层油纸,以防粘连尽_心_做_法_网

  2. 准备鸡蛋

  - 将鸡蛋打入一个大碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

  - 加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。

- 将低筋面粉和泡打粉过,加入鸡蛋中,用刮刀轻轻拌匀,不要过度搅拌,以免面发筋欢迎www.encyklopedi.net

  3. 加入黄油

  - 将黄油融化,稍微冷却一下。

- 将融化的黄油入鸡蛋中,用刮刀轻轻拌匀,使黄油充分融入面中。

  4. 烘烤

  - 将面入预先准备好的烤盘中,轻轻晃动烤盘,使面均匀分布NUOM

  - 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约20-25分钟,直到蛋糕表面呈现金黄色,用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出不带面即可。

  5. 取出蛋糕

  - 烤好的鲜鸡蛋糕取出,放在烤网上晾凉,然后剥去底部的油纸。

窍门和技巧

  - 打蛋,可以将鸡蛋放在温水中浸泡一会,这打起来容易来源www.encyklopedi.net

  - 面拌匀后,尽量少搅拌次数,以免蛋糕过于发筋。

  - 烤箱温度和间需要根据个人烤箱的特性进行调整,初次制作可以根据食谱指导进行调整。

  - 烤箱烤盘的大小和材质也会影响烘烤间和效果,可以根据实际情况进行调整尽 心 做 法 网

  - 烤好的鲜鸡蛋糕可以根据个人喜好,撒上一层糖粉涂抹一层奶油作为装饰。

鲜鸡蛋糕烤箱做法窍门(2)

结语

  制作鲜鸡蛋糕需要一些技巧和窍门,但只要掌握好方法,就能轻松做出美味的鲜鸡蛋糕。希望以上的步骤和窍门对您有所帮助,祝您制作成,享受美味的鲜鸡蛋糕!

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