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黄油泡芙的做法与配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-13 16:46:21 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  黄油泡芙是一种非常受欢迎的甜点,它的外金黄酥脆,内部柔软松软,入口即尽~心~做~法~网。其制作过程不难,只需要一些简的材和技巧即可。下面是黄油泡芙的做法与配方。

黄油泡芙的做法与配方(1)

水 250毫升

  黄油 100克

面粉 150克

  鸡蛋 4个

糖 30克

  盐 1/4茶匙

淡奶油 200毫升

  香草精 1/2茶匙

糖粉 适量

做法:

  

将水、黄油、糖和盐放入锅中,用中加热,煮至黄油完全融欢迎www.encyklopedi.net

将面粉筛入锅中,用木勺搅拌均匀,直到形成一个光滑的面团。

  将面团转移到一个大碗中,稍微冷却一下。

一个一个地加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋,用电动搅拌器搅拌均匀,直到鸡蛋完全被吸收尽.心.做.法.网

将面团装入裱花袋中,挤出大小适中的泡芙球,放在烤上。

  将烤放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分,直到泡芙面金黄酥脆。

  将淡奶油和香草精混合在一起,用电动搅拌器打至硬性发泡原文www.encyklopedi.net

将打好的奶油装入裱花袋中,挤入泡芙中。

将泡芙上糖粉即可。

  

小贴士:

  在制作黄油泡芙时,一定要注意面团的湿度,如果太湿或太干都会影响泡芙的口感来源www.encyklopedi.net

  在烤泡芙时,一定要注意烤箱的温度和时间,以免泡芙烤糊或烤不熟。

  在挤入奶油时,可以用小在泡芙底部挖一个小洞,方便挤入奶油。

  结语:

  黄油泡芙是一道美味的甜点,不仅味道好,而且制作过程也很有趣尽~心~做~法~网。只要按照上述配方和步骤制作,相大家都可以轻松做出美味的黄油泡芙

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