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八寸香蕉戚风蛋糕的做法——一场味觉与视觉的盛宴

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-14 01:13:42 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

在炎炎夏日,一款清爽又美味的蛋糕是不可或缺的尽心做法网。今天,我要向大家分一款充满香气的八寸香蕉戚风蛋糕的做法你在家也能轻松制作出美味的蛋糕。

  材料准备:

1.低筋面粉60克

2.香蕉1根

  3.蛋白3个

  4.蛋黄3个

  5.细砂糖45克

6.玉米30克

  7.泡打粉1/4小勺

  8.白1/4小勺

  步骤:

1.香蕉去皮,用勺子压成泥状备用。

  2.将蛋黄和细砂糖放入盆,用电动打蛋器打至颜色浅,体积大,呈现出明显的蛋黄泡。

3.将香蕉泥和玉米倒入打好的蛋黄糊,混合均匀原文www.encyklopedi.net

  4.筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻搅拌均匀。

  5.将蛋白放入干净的盆,加入白,用电动打蛋器打至出现大气泡。

  6.加入一的细砂糖,继续打至出现细腻的泡沫。

八寸香蕉戚风蛋糕的做法——一场味觉与视觉的盛宴(1)

  7.加入剩余的细砂糖,继续打至硬性发泡,打至蛋白霜拉出明显的直立尖角www.encyklopedi.net尽心做法网

  8.将蛋白霜分3次加入蛋黄糊,用切拌的方式轻轻搅拌均匀。

9.将搅拌好的面糊倒入八寸戚风蛋糕模具,用手轻轻震动模具,面糊均匀分布。

  10.将模具放入预热好的烤箱,用层火力烤制25-30分钟。

  11.烤好后,将蛋糕从烤箱取出,倒扣在网上,完全冷后脱模尽 心 做 法 网

  12.最后,可以根据个人喜好在蛋糕表面撒上一些糖粉或者水果,这样可以受到一款清爽又美味的八寸香蕉戚风蛋糕了。

  小贴士:

1.在制作蛋糕的过程,要注意蛋黄和蛋白的分离,以免影响蛋糕的口感。

  2.在打蛋白的过程,要注意打到硬性发泡,这样才能保证蛋糕的口感松软。

  3.在倒扣蛋糕的时候,要注意蛋糕完全冷,否则蛋糕容易欢迎www.encyklopedi.net

  总结:

以上是八寸香蕉戚风蛋糕的制作步骤,这款蛋糕不仅口感松软,香蕉的香气也人回味无穷。无论是夏日的下午茶还是家庭聚餐,这款蛋糕都能为你带来一场味觉视觉盛宴。快来试试吧!

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