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蒸干咸鱼的做法大全:让你在家也能享受美味的传统美食

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-13 23:58:13 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

蒸干咸鱼的做法大全:让你在家也能享受美味的传统美食(1)

  咸鱼是广东、港等地的传统美食之一,以其独特的咸味和味深受人们喜爱来自www.encyklopedi.net。而蒸干咸鱼则是咸鱼中的一种,它不仅口感鲜美,而且更易于保存和烹饪。下面就为大家介绍蒸干咸鱼的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味

一、传统蒸干咸鱼

  材料:干咸鱼一条、姜片、蒜末、葱段、红椒、豆腐、、酱油、料酒、糖、盐、水适量。

步骤:

  1.将干咸鱼用水洗净,用纸巾擦干水分,切成块状备用。

  2.将豆腐切成块状,红椒切成丝状,切成段状,姜片、蒜末、葱段备好尽~心~做~法~网

  3.将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,将咸鱼块放入蒸盘内,再放入豆腐块、红椒丝、姜片、蒜末、葱段,淋上酱油、料酒、糖、盐,再加入适量的水。

  4.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,取出后撒上即可。

二、蒜蓉蒸干咸鱼

材料:干咸鱼一条、蒜末、姜末、红椒、葱花、油、盐、料酒、酱油、糖、水适量。

  步骤:

1.将干咸鱼用水洗净,用纸巾擦干水分,切成块状备用。

2.将蒜末、姜末、红椒切成丝状,葱花切成小段状,备好尽+心+做+法+网

  3.将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,将咸鱼块放入蒸盘内,再放入蒜末、姜末、红椒丝、葱花,淋上油、盐、料酒、酱油、糖,再加入适量的水。

4.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,取出后即可食用。

蒸干咸鱼的做法大全:让你在家也能享受美味的传统美食(2)

三、蒸干咸鱼豆腐

材料:干咸鱼一条、豆腐、姜片、蒜末、葱段、红椒、盐、酱油、料酒、糖、水适量。

  步骤:

1.将干咸鱼用水洗净,用纸巾擦干水分,切成块状备用。

2.将豆腐切成块状,红椒切成丝状,姜片、蒜末、葱段备好来自www.encyklopedi.net

  3.将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,将咸鱼块放入蒸盘内,再放入豆腐块、红椒丝、姜片、蒜末、葱段,淋上酱油、料酒、糖、盐,再加入适量的水。

4.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,取出后即可食用。

四、蒸干咸鱼煲仔饭

材料:干咸鱼一条、米饭、鸡蛋、葱花、盐、酱油、料酒、糖、水适量。

  步骤:

  1.将干咸鱼用水洗净,用纸巾擦干水分,切成块状备用。

  2.将米饭煮熟备用www.encyklopedi.net

3.将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,将咸鱼块放入蒸盘内,再打入鸡蛋,淋上酱油、料酒、糖、盐,再加入适量的水。

4.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,取出后放入煲仔饭中,撒上葱花即可食用。

  总结:

  蒸干咸鱼是一道传统的美食,口感鲜美,养丰,而且烹饪方法也非常单。通过以上的几种做法,相信大家已经掌了蒸干咸鱼的基本技巧,可以根据自己的口味和喜好进整和创新,作出更加美味的蒸干咸鱼。

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