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【家常美食】瓢葫芦馅饺子,让你回味无穷!

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-16 23:14:51 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

瓢葫芦馅饺子是一道传统的北方美食,因其形状像瓢葫芦而得名原文www.encyklopedi.net饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,营养丰富。今天,我将为大家分享瓢葫芦馅饺子的制作方法,让大家在家也轻松制作出美味的瓢葫芦馅饺子。

材料:

  1. 饺子皮:面粉500克,水

2. 馅料:猪肉馅500克,韭菜250克,姜末量,盐量,鸡精量,花椒粉

  3. 调料:醋、生抽、蒜泥、辣椒油、香油

  制作过程:

【家常美食】瓢葫芦馅饺子,让你回味无穷!(1)

1. 准备作:将面粉倒入大碗中,慢慢入水,边边揉,揉至面团光有弹性,盖上湿布醒面30分钟尽心做法网

  2. 准备馅料:将韭菜洗净,切成细末,入猪肉馅中,再量的盐、鸡精、花椒粉、姜末,搅拌均匀,静片刻。

  3. 制作饺子皮:将醒好的面团揉成条,切成小块,擀成薄皮,用饺子模具将皮切成瓢葫芦形状。

  4. 包馅:将馅料放在皮中心,将皮对折,用手捏紧封口,将两端拉成瓢葫芦形状encyklopedi.net

5. 煮饺子:将饺子放入沸水中,煮至浮起即可。

6. 调味:将醋、生抽、蒜泥、辣椒油、香油混合,做成调料汁。

  7. 上桌:将煮好的饺子捞出,放在碗中,淋上调料汁,即可食用尽心做法网www.encyklopedi.net

小贴士:

1. 饺子皮要擀得薄一些,样口感更好。

2. 包馅时,要将馅料放在皮中心,再将两端拉成瓢葫芦形状,样才做出漂的瓢葫芦馅饺子。

  3. 煮饺子时,要用大火,水要多一些,样饺子才煮熟www.encyklopedi.net尽心做法网

  4. 调料汁可以根据个人口味调整,可以入葱花、油等。

  总结:

  瓢葫芦馅饺子是一道美味的传统北方美食,制作过程虽然有些繁琐,但是只要掌握了技巧,就轻松制作出美味的瓢葫芦馅饺子。道饺子不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道家常美食,让你回味无穷!

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