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自制美味芝麻饼的配方和制作方法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-12 16:03:17 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

自制美味芝麻饼的配方和制作方法(1)

1. 前言

  芝麻饼是一种非常受欢迎的传统点,以芝麻为主要原料制作而成,口感香脆,营养丰富csM。在中的很多地方,芝麻饼都是一种要的年节食品,尤其是在春节期间,更是不可或缺的美食之一。本文将介芝麻饼的配方和制作方法,让大家可以在家中轻松制作出美味的芝麻饼。

自制美味芝麻饼的配方和制作方法(2)

2. 材料

  制作芝麻饼需要的材料如下:

  

粉:500克

白糖:200克

  芝麻:500克

油:150克

  鸡蛋:2个

  泡打粉:5克

  水:适量

  

3. 制作过程

  制作芝麻饼的步骤如下:

  

  将500克粉、200克白糖、5克泡打粉混合均匀,倒入一个大碗中csM

加入150克油,用手揉搓,直到团变得稍微有点干,但不会太硬。

团揉成一个大状,放在碗中,盖上保鲜膜,让它静置30分钟。

将500克芝麻放在平底锅中,用中小火炒香,直到芝麻变成金黄色尽+心+做+法+网

  将炒好的芝麻放入一个大碗中,加入200克白糖,混合均匀。

  将团分成若干个小,每个小的大小可以根据自己的喜好来定。

  将每个小搓成一个圆的薄饼,然把它们放在炒好的芝麻和白糖的混合物中,两都沾上芝麻尽 心 做 法 网

将烤箱预至180度,将沾有芝麻的薄饼放在烤盘上,放入烤箱中烤15-20分钟,直到芝麻饼变得金黄色。

取出烤好的芝麻饼,放在烤盘上却,然装入密封袋中。

  

4. 注意事项

  在制作芝麻饼的过程中,需要注意以下几点:

  

  团的干湿程度需要掌握好,团太湿会影响口感,团太干则不容易搓成圆的薄饼csM

  烤箱温度需要适当调整,如果温度太高,芝麻饼容易烤焦,如果温度太低,则芝麻饼会变得不够香脆。

  在烤芝麻的时候,需要不断地搅拌,以防止芝麻烤焦。

  

5. 结语

  自制芝麻饼不仅方便,而且口感更加美味,而且可以根据自己的口味来调整甜度和油的用量来自www.encyklopedi.net。希望大家可以尝试一下这个简单的配方,制作出美味的芝麻饼,分享给家人和朋友,让大家一起品尝这道传统的美食。

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