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白吉馍肉的做法和配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-12 15:51:49 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  白吉馍肉是一道传统的陕西小吃,以其鲜美的口感和丰富的营养成分受到了广泛的尽+心+做+法+网。下面我将为大家介绍一下白吉馍肉的做法配方

白吉馍肉的做法和配方(1)

料:

猪腿肉 500克

  面 500克

酵母 10克

  盐 适量

适量

香菜 适量

葱姜 适量

  料酒 适量

生抽 适量

  老抽 适量

白糖 适量

醋 适量

适量

步骤:

  将猪腿肉洗净后切成薄片,用葱姜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋等调料腌制30分钟左尽+心+做+法+网

将面、酵母、盐和水混合,揉成面酵30分钟左

  将面分成小块,擀成薄饼状,放入锅中煎熟尽心做法网www.encyklopedi.net

  将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,加入花、盐和辣,炒至熟透。

将煎好的馍饼切成小块,加入炒好的猪肉片,撒上香菜即可食用尽~心~做~法~网

小贴士:

酵适当,不能过度酵,否则馍饼口感会变差。

  猪肉片要腌制适当时间,能够让肉质更加鲜嫩欢迎www.encyklopedi.net

  煎馍饼时要注意火候,不能煎过,否则口感会变硬。

  结语:

白吉馍肉是一道美味的陕西小吃,制作方法简单,营养丰富,口感鲜美,是一道不可多的美食尽 心 做 法 网。希望大家能够尝试制作,品尝到最地道的陕西美食。

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