数万份优质的做法做法等你来下载参考,了解更多做法,就上尽心做法网
每日更新手机访问:https://m.encyklopedi.net/
您的位置: 主页>做法资讯 >素烧茄子的正宗做法

素烧茄子的正宗做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-15 03:58:41 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  茄子是一种非常常见的蔬菜,它不仅味营养丰富,而且还有很多做法来源www.encyklopedi.net。其中,素烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜。下面,我们就来介绍一下素烧茄子的正宗做法。

素烧茄子的正宗做法(1)

一、准备

  素烧茄子的主要材是茄子和豆腐。除此之外,还需要准备一调料,包括盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、葱姜蒜和香来自www.encyklopedi.net

、茄子处理

首先,将茄子洗净,去掉茄子的两端,然后切成约2厘见方的小块。着,将茄子放入清水中浸泡10分钟,让茄子吸收水分,这样烧出来的茄子会更加嫩滑。

三、豆腐处理

将豆腐切成约2厘见方的小块,然后用开水焯一下,去除豆腥味,再用清水冲洗干净备用。

四、烹饪步

1.热锅凉,放入葱姜蒜爆香尽~心~做~法~网

  2.放入茄子,翻炒均匀。

  3.加入适量的盐,翻炒均匀。

  4.加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀,让茄子上色。

  5.加入适量的白糖,翻炒均匀,让茄子变得更加www.encyklopedi.net

  6.加入适量的鸡精,翻炒均匀,提升味道。

7.加入豆腐,翻炒均匀。

  8.加入适量的清水,烧开后转小火,盖上锅盖焖煮5分钟。

9.最后,加入适量的香,翻炒均匀即可尽心做法网

五、注意事项

  1.茄子切好后要浸泡一段时间,这样可以让茄子吸收水分,烧出来的茄子会更加嫩滑。

2.豆腐要先焯水去除豆腥味,烧出来的豆腐口感更好。

3.烧的时候要不断翻炒,让茄子和豆腐均匀受热,烧出来的菜才会更加味。

  4.调味的时候要适量,不要过咸过,否则会影响菜肴的口感encyklopedi.net

总之,素烧茄子是一道非常简单易学的家常菜,不仅味道鲜,而且还非常营养康。如果你想尝试一下这道菜,可以按照上述步来做,相信你一定会做出一道味可口的素烧茄子。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《素烧茄子的正宗做法》一文由尽心做法网(www.encyklopedi.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 小龙包馅的制作方法及口感分析

    小龙包是中国传统的美食之一,它是一种蒸煮的面食,外皮薄而有弹性,内馅鲜美可口,是许多人喜爱的美味。其中,小龙包馅的制作是非常重要的一环,下面就来介绍一下小龙包馅的做法。材料:1.猪肉馅500克2.虾仁200克3.韭菜200克4.姜末适量5.葱花适量6.盐适量7.鸡精适量8.料酒适量9.生抽适量10.老抽适量

    [ 2024-05-15 03:47:50 ]
  • 如何通过扇贝丁轻松提高英语水平

    扇贝丁是一款非常受欢迎的英语学习应用程序,它提供了各种各样的学习资源和工具,可以帮助学习者轻松地提高英语水平。以下是一些使用扇贝丁的技巧和建议:1. 制定学习计划在使用扇贝丁之前,建议学习者制定一个学习计划。这个计划应该包括每天需要学习的时间,学习的内容和学习的目标。学习计划可以帮助学习者更好地管理时间和学习进度,从而更快地提高英语水平。

    [ 2024-05-15 03:36:19 ]
  • 恩施的炸油粑粑做法窍门

    恩施是湖北省的一个美丽城市,也是一个有着悠久历史和丰富文化的地方。恩施的炸油粑粑是当地的传统美食之一,深受人们的喜爱。今天,我将与大家分享一些恩施炸油粑粑的做法窍门,让您能够在家中制作出美味的炸油粑粑。材料准备:1. 糯米粉:500克2. 面粉:100克3. 红薯粉:100克4. 温水:适量5. 食用油:适量6. 盐:适量7. 白糖:适量

    [ 2024-05-15 03:24:45 ]
  • 东北干豆腐签子做法

    东北干豆腐是东北地区的传统美食之一,其口感香脆,营养丰富,深受人们喜爱。其中,干豆腐签子更是备受推崇,其做法简单易学,下面就为大家介绍一下。材料:1. 干豆腐:500克2. 面粉:100克3. 水:适量4. 盐:适量5. 鸡蛋:1个6. 青葱:适量7. 姜末:适量8. 蒜末:适量9. 酱油:适量

    [ 2024-05-15 03:13:15 ]
  • 百合炖汤的做法

    百合是一种营养丰富的食材,其含有多种维生素和矿物质,对人体有着很好的保健作用。而百合炖汤则是一道清香可口的汤品,不仅美味可口,还能滋补身体。下面就为大家介绍一下百合炖汤的做法。材料:百合 100克瘦肉 200克枸杞 适量红枣 适量姜片 适量清水 适量做法:将百合用清水泡发,去掉泡水。瘦肉洗净,切成小块,放入开水中焯水捞出备用。

    [ 2024-05-15 03:00:22 ]
  • 肉和土豆炒辣椒的做法和窍门

    标题:辣椒炒肉土豆,麻辣鲜香的美味佳肴介绍:肉和土豆炒辣椒是一道家常菜,以其麻辣鲜香的口感而受到广大食客的喜爱。这道菜色香味俱佳,肉质鲜嫩,土豆口感软糯,辣椒的香辣味道更是令人垂涎三尺。下面,我将为大家介绍一下肉和土豆炒辣椒的做法和一些窍门,希望能帮助大家在家中轻松制作出美味的肉和土豆炒辣椒。一、准备食材:1. 猪肉:选用瘦肉,切成薄片备用。

    [ 2024-05-15 01:52:26 ]
  • 如何用纸做出可爱的手工小鸡仔?

    手工制作是一种非常有趣和有益的活动,它可以锻炼我们的动手能力和创造力。今天,我们将教大家如何用纸做出可爱的手工小鸡仔。这个小鸡仔非常简单易做,适合所有年龄段的人。让我们开始吧!材料:- 颜色纸- 黑色纸- 黄色纸- 黄色毛线- 黑色细线- 一把剪刀- 一支胶水步骤:1. 从颜色纸中剪下一个长方形,大约为10cm x 20cm。

    [ 2024-05-15 01:29:07 ]
  • 家常炝莜面,让你品味传统美食的味道

    炝莜面,又称“炝面”,是一道传统的汉族面食,主要流行于中国北方地区。它的制作方法简单,口感独特,深受广大食客的喜爱。今天,我将为大家介绍一下炝莜面的家常做法,让你在家也能品尝到传统美食的味道。材料准备:1. 莜面粉 500克2. 热水 适量3. 黄瓜 1根4. 青椒 1个5. 葱花 适量6. 姜末 适量7. 酱油 适量

    [ 2024-05-15 00:55:44 ]
  • 熟西米糕点做法大全窍门

    1. 西米糕点简介西米糕点是一种以西米为主要原料制作的糕点,口感Q弹,味道甜美。它是东南亚地区非常受欢迎的传统甜点之一。制作西米糕点的方法多种多样,下面将介绍几种常见的制作窍门。2. 西米糕点的基本制作步骤- 准备材料:主要包括西米、水、糖、椰浆等。- 清洗西米:将西米放入清水中浸泡30分钟,然后用凉水冲洗几次,直到水变清。

    [ 2024-05-15 00:37:48 ]
  • 芝士做法大全,让你轻松做出美味芝士料理

    芝士是一种非常受欢迎的食材,它不仅可以做成美味的披萨和意大利面,还可以作为小食品和餐前小吃。在这篇文章中,我们将为您介绍一些简单易做的芝士料理,让您轻松享受美味佳肴。1. 芝士蘑菇汤材料:蘑菇、芝士、洋葱、鸡汤、黄油、面粉、牛奶、盐、黑胡椒粉。做法:1)将蘑菇和洋葱切成小块。2)在锅中加入黄油,加热后加入蘑菇和洋葱,煮至软化。

    [ 2024-05-14 23:51:37 ]