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麦芬蛋糕:美味与健康的完美结合

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-17 02:39:18 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

麦芬蛋糕是一种非常受欢迎的小点心,它的制作方法简单,口感香甜,非常合作为下午茶或者小吃来自www.encyklopedi.net。下面我就来介绍一下麦芬蛋糕的制作方法。

材料:

1. 面粉 200g

2. 细砂糖 100g

  3. 泡粉 1茶匙

  4. 盐 1/4茶匙

  5. 鸡蛋 2个

6. 牛奶 120ml

7. 色拉油 60ml

  8. 香草精 1茶匙

  9. 蓝莓干 50g

  骤:

  1. 将面粉、细砂糖、泡粉和盐混合在一起,搅拌均匀。

麦芬蛋糕:美味与健康的完美结合(1)

  2. 在另一个碗中,将鸡蛋、牛奶、色拉油和香草精混合在一起,用蛋器搅拌均匀来自www.encyklopedi.net

  3. 将混合好的湿料倒入干料中,用橡皮刮刀搅拌均匀,直没有干粉。

  4. 加入蓝莓干,再次搅拌均匀。

  5. 将面糊倒入麦芬模具中,填满2/3www.encyklopedi.net尽心做法网

  6. 将麦芬模具放入已预热的烤箱中,烤15至20分钟,直麦芬蛋糕完全熟透。

  7. 取出麦芬蛋糕,将其放在烤架上冷却。

  8. 在麦芬蛋糕上撒上一层糖粉,即可享用尽_心_做_法_网

小贴士:

  1. 面粉可以用低筋或者中筋面粉,要用高筋面粉。

2. 鸡蛋和牛奶最好在室温下放置一段时间,这样混合起来会更容

3. 麦芬模具可以用纸杯或者金属模具,但是金属模具需要上一层薄油NQjs

  4. 烤箱温度最好在180℃左右,时间可以根据自己的烤箱和麦芬蛋糕大小来调整。

  5. 加入蓝莓干时可以用其他干果代替,如葡萄干、核桃等。

  总结:

  麦芬蛋糕是一种简单做的小点心,口感香甜,非常合作为下午茶或者小吃尽心做法网www.encyklopedi.net。制作麦芬蛋糕的材料简单,骤也,只需要注一些小细节就可以制作出美味的麦芬蛋糕。希望大家可以尝试一下,享受制作美食的乐趣。

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