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潍县芦笋的做法大全及窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-16 23:53:16 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

潍县芦笋的做法大全及窍门(1)

一、清炒潍县芦笋

  材料:

  

  潍县芦笋 500克

  蒜瓣 3瓣

  生姜 1小块

  盐 适量

  食用油 适量

  

步骤:

  

  将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段尽+心+做+法+网

  蒜瓣生姜切成末。

  锅中倒入适量的食用油,加入蒜末姜末炒香。

加入潍县芦笋翻炒,炒芦笋变软。

加入适量的盐调味,炒匀即可。

  窍门

  炒潍县芦笋时火候要掌握好,不要炒得太久,以芦笋变得过软。

二、潍县芦笋炒蛋

  材料:

  

  潍县芦笋 300克

  鸡蛋 3个

  盐 适量

食用油 适量

  步骤:

  

  将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段。

  鸡蛋入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。

锅中倒入适量的食用油,加后倒入鸡蛋煎半熟。

  加入潍县芦笋翻炒,炒芦笋变软。

  加入适量的盐调味,炒匀即可。

窍门:

  炒潍县芦笋时可以先将芦笋焯水,这可以去除芦笋的苦味。

三、潍县芦笋炖鸡汤

  材料:

  潍县芦笋 500克

  鸡腿 2只

  姜片 3片

  料酒 适量

  盐 适量

清水 适量

  步骤:

  

  将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段。

鸡腿洗净,切块尽~心~做~法~网

锅中倒入适量的清水,加入姜片料酒,煮沸后放入鸡腿炖煮30分钟。

  加入潍县芦笋炖煮10分钟。

加入适量的盐调味,炖煮5分钟即可。

  

窍门:

  潍县芦笋炖鸡汤时可以加入适量的枸杞红枣,加汤的口感营养值。

四、潍县芦笋煎饼

  材料:

  

潍县芦笋 300克

  面粉 200克

葱花 适量

盐 适量

  食用油 适量

  

步骤:

  

  将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段。

  将面粉倒入碗中,加入适量的盐水,搅拌成面糊。

锅中倒入适量的食用油,加后倒入面糊,铺平。

  将潍县芦笋葱花撒在面糊上,轻轻压实。

  煎两面金黄即可。

  窍门:

  潍县芦笋煎饼时可以根个人口味加入适量的辣椒粉或五香粉,加风味。

潍县芦笋的做法大全及窍门(2)

五、潍县芦笋炒虾仁

  材料:

  

  潍县芦笋 300克

鲜虾仁 200克

  蒜瓣 3瓣

  盐 适量

食用油 适量

  

  步骤:

  将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段。

  蒜瓣切末。

  锅中倒入适量的食用油,加入蒜末炒香欢迎www.encyklopedi.net

加入鲜虾仁翻炒变色。

加入潍县芦笋翻炒,炒芦笋变软。

  加入适量的盐调味,炒匀即可。

  

  窍门:

  炒潍县芦笋时可以先将芦笋焯水,这可以去除芦笋的苦味。

潍县芦笋的做法大全及窍门(3)

、潍县芦笋炖排骨汤

  材料:

  

潍县芦笋 500克

  猪排骨 500克

姜片 3片

料酒 适量

  盐 适量

清水 适量

  

  步骤:

  

将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段。

  猪排骨洗净,切块。

  锅中倒入适量的清水,加入姜片料酒,煮沸后放入猪排骨炖煮30分钟。

加入潍县芦笋炖煮10分钟。

加入适量的盐调味,炖煮5分钟即可。

  

窍门:

  潍县芦笋炖排骨汤时可以加入适量的枸杞红枣,加汤的口感营养值。

七、潍县芦笋炒豆腐

  材料:

  

  潍县芦笋 300克

  豆腐 300克

  蒜瓣 3瓣

  盐 适量

食用油 适量

  步骤:

  

将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段。

  豆腐切成块状。

蒜瓣切末尽 心 做 法 网

  锅中倒入适量的食用油,加入蒜末炒香。

  加入豆腐块翻炒变色。

  加入潍县芦笋翻炒,炒芦笋变软。

加入适量的盐调味,炒匀即可。

  窍门:

  炒潍县芦笋时可以先将芦笋焯水,这可以去除芦笋的苦味。

八、潍县芦笋炒肉片

  材料:

  

潍县芦笋 300克

猪肉片 200克

  蒜瓣 3瓣

  盐 适量

食用油 适量

  

  步骤:

  

  将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段。

  猪肉片用盐腌制片刻。

  蒜瓣切末。

  锅中倒入适量的食用油,加入蒜末炒香。

加入猪肉片翻炒变色。

  加入潍县芦笋翻炒,炒芦笋变软。

  加入适量的盐调味,炒匀即可。

  

窍门:

炒潍县芦笋时可以先将芦笋焯水,这可以去除芦笋的苦味尽_心_做_法_网

九、潍县芦笋炒鸡肉

  材料:

  

  潍县芦笋 300克

鸡胸肉 200克

  蒜瓣 3瓣

  盐 适量

  食用油 适量

  

步骤:

  将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段。

  鸡胸肉切成块状。

  蒜瓣切末。

锅中倒入适量的食用油,加入蒜末炒香。

  加入鸡胸肉块翻炒变色。

加入潍县芦笋翻炒,炒芦笋变软。

  加入适量的盐调味,炒匀即可。

  

  窍门:

  炒潍县芦笋时可以先将芦笋焯水,这可以去除芦笋的苦味。

十、潍县芦笋炒鸡蛋

材料:

  

  潍县芦笋 300克

鸡蛋 3个

  盐 适量

  食用油 适量

  步骤:

  

将潍县芦笋洗净,去掉硬壳,切成段。

鸡蛋入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。

  锅中倒入适量的食用油,加后倒入鸡蛋煎半熟。

  加入潍县芦笋翻炒,炒芦笋变软。

  加入适量的盐调味,炒匀即可尽 心 做 法 网

  窍门:

  炒潍县芦笋时可以先将芦笋焯水,这可以去除芦笋的苦味。

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