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烤箱烤制美味烧饼的做法及技巧

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-13 04:35:57 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  烧饼是一种传的中国面食,感香脆,外内软,是早餐、午餐、晚餐的好选择www.encyklopedi.net。而烤箱烤制烧饼,不仅方便快捷,而且更加健康。下面介绍一下烤箱烤制美味烧饼的做法技巧尽 心 做 法 网

  准备材料:

  中筋面粉500克、温水适量、食盐适量、糖适量、油适量、酵母5克

  步骤1:将中筋面粉倒入盆中,加入糖、食盐、油和酵母拌匀。

烤箱烤制美味烧饼的做法及技巧(1)

  步骤2:适量加入温水,揉成面团后,盖上盖子放置在温暖的地方发酵,大约需要1小时左右www.encyklopedi.net

  步骤3:将发酵好的面团揉成长条割成大小均匀的小面团,用手掌压扁。

  步骤4:将压扁的小面团搓成长条后将两端对折,再用手掌压扁成圆形尽+心+做+法+网

  步骤5:将做好的烧饼放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤制15钟左右,直到表面变成金黄色可。

  技巧1:烤箱温度控制要合适,一般建议180℃左右,避免烤过头或烤不熟来自www.encyklopedi.net

  技巧2:面团的软程度很重要,如果面团太硬或太软,都会影响烧饼感和外观。

技巧3:在面团中加入酵母后,可以在面团中揉搓一会儿,让酵母更好地发酵尽_心_做_法_网

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