数万份优质的做法做法等你来下载参考,了解更多做法,就上尽心做法网
每日更新手机访问:https://m.encyklopedi.net/
您的位置: 主页>配方做法 >苏北猪头肉卤水配方做法

苏北猪头肉卤水配方做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-13 06:31:23 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录:

苏北猪头肉卤水配方做法(1)

一、苏北猪头肉简介

苏北猪头肉是江苏省苏北地区的传统名菜之一,以其鲜美的口和独特的风味而受到广泛的欢迎www.encyklopedi.net。它选用的是猪头肉,经过精细的加工和制,呈现出红亮的色泽和鲜嫩的口,是一道美味口的特色菜肴。

二、苏北猪头肉卤水配方

  1.主料:猪头肉1斤,老抽适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,八角适量,香叶适量,皮适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,水适量尽.心.做.法.网

  2.做法

  (1)将猪头肉清洗干净,切成块状,放入锅中加水烧开,撇去浮沫,捞出备用。

  (2)将锅中留下的清水倒掉,加入适量的清水,放入老抽、生抽、料酒、糖、八角、香叶、皮、姜、蒜、料酒、盐等调味料,烧开后放入猪头肉块,煮开后转小火炖煮2小左右尽心做法网www.encyklopedi.net

(3)将炖煮好的猪头肉捞出,晾凉后切成薄片,装盘即

三、苏北猪头肉卤水的食用方法

苏北猪头肉卤水以单独食用,也以搭配米饭或馒头一起食用尽心做法网。在食用以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒粉,增加口

苏北猪头肉卤水配方做法(1)

四、苏北猪头肉卤水的营养价值

苏北猪头肉卤水富含蛋白质、肪、钙、磷、铁等营养成分,人体有很好的补益作用尽_心_做_法_网。猪头肉中含有丰富的胶原蛋白,皮肤的保养和修复有良好的作用,还进骨骼的生长和发

五、注意事项

  1.在煮猪头肉的候,要注意撇去浮沫,以保证卤水的清澈CJd

2.在炖煮猪头肉的候,火候要适中,不要过的翻动肉块,以免影响口

  3.在食用,要注意口和卫生,避免食用过量或食用不新鲜的猪头肉尽_心_做_法_网

0% (0)
0% (0)
版权声明:《苏北猪头肉卤水配方做法》一文由尽心做法网(www.encyklopedi.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 酸奶水果冰激凌,健康美味的夏日甜品

    夏天到了,天气炎热,人们总是想吃一些清凉解暑的甜品。而酸奶水果冰激凌就是一款非常适合夏天食用的甜品,它既健康又美味,还可以满足人们对甜品的需求。今天,我们就来介绍一下酸奶水果冰激凌的配方和制作方法。一、所需材料1. 酸奶:300克2. 鲜奶油:200克3. 糖粉:100克4. 水果:根据个人口味选择,建议选用草莓、蓝莓、芒果等水果。

    [ 2024-05-13 04:59:00 ]
  • 家常麻花的做法和配方

    麻花是一种传统的中国小吃,口感酥脆,味道香甜,深受人们喜欢。在家里制作麻花也是一种非常有趣的活动,可以与家人朋友一起动手制作,感受到制作的乐趣。下面介绍一下家常麻花的做法和配方。配料- 面粉 500克- 白糖 100克- 食用油 100克- 鸡蛋 2个- 盐 适量- 水 适量步骤

    [ 2024-05-13 03:22:10 ]
  • 如何制作美味的蛋挞液:18个简单配方

    蛋挞是一种很受欢迎的甜点,它由脆皮和柔软的蛋挞液组成。蛋挞液是蛋挞的灵魂,它决定了蛋挞的口感和味道。如果你想做出美味的蛋挞,那么你需要掌握制作蛋挞液的技巧。在本篇文章中,我们将介绍18个简单的蛋挞液配方,让你可以在家里轻松制作出美味的蛋挞。1. 原味蛋挞液

    [ 2024-05-13 02:57:39 ]
  • 豆豉酱汤的做法和配方

    豆豉酱汤是一道非常经典的中式汤品,深受广大食客的喜爱。它口感鲜美、营养丰富,而且烹饪方法简单,非常适合在家中制作。下面,我们就来介绍一下豆豉酱汤的做法和配方。材料准备:1. 鸡肉或猪肉:250克2. 豆腐:1块3. 豆豉酱:适量4. 姜蒜:适量5. 鸡蛋清:1个6. 盐:适量7. 食用油:适量8. 香菜:适量

    [ 2024-05-13 02:18:46 ]
  • 芥末的做法和腌制配方

    芥末是一种非常受欢迎的调味料,其辣味和独特的风味使其成为许多菜肴的必备品。芥末的制作过程并不复杂,只需要几个简单的步骤就可以做出美味的芥末。本文将介绍芥末的制作方法和腌制配方。芥末的制作方法制作芥末需要的材料非常简单,只需要芥子粉、水和醋。下面是具体的制作步骤:1. 将芥子粉和水混合在一起,搅拌均匀,直到形成一个浓稠的糊状物。

    [ 2024-05-12 21:48:57 ]
  • 水煮牛肉做法的配方大全

    简介水煮牛肉是四川传统的美食之一,以其麻辣鲜香的口感而闻名。本文将为大家介绍几种不同的水煮牛肉做法,希望能够帮助大家在家里也能做出地道的四川美食。配方一:传统水煮牛肉材料:- 牛肉片(200克)- 豆芽(200克)- 蒜末(适量)- 姜末(适量)- 葱花(适量)- 干辣椒(适量)- 青蒜(适量)- 食用油(适量)

    [ 2024-05-12 21:21:36 ]
  • 南瓜麻球的做法和配方

    南瓜麻球是一道非常受欢迎的小吃,它的外皮酥脆,内馅软糯,口感十分丰富。今天我来分享一下南瓜麻球的做法和配方,让大家也能在家里轻松制作出美味的南瓜麻球。材料:南瓜 500克糯米粉 200克白砂糖 100克芝麻 50克油适量步骤:1. 将南瓜削皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。2. 将蒸熟的南瓜压成泥状。

    [ 2024-05-12 20:54:04 ]
  • 正宗西瓜牛肉酱配方做法

    西瓜牛肉酱是一道美味的川菜,因为其独特的口感和健康的营养价值而备受青睐。这道菜的主要原料是牛肉和西瓜皮,配以各种调料制成。下面将介绍一下正宗西瓜牛肉酱的配方和制作方法。一、原料准备1.牛肉:选用肉质细腻、有弹性、富有筋膜的牛肉,如牛腱肉、牛腩肉等,切成约1.5厘米见方的小块。2.西瓜皮:选用新鲜的绿色西瓜皮,去皮后切成约1.5厘米见方的小块。

    [ 2024-05-12 20:28:03 ]
  • 烤肉串的美味配方与制作技巧

    介绍五一劳动节即将到来,烤肉串是许多人喜欢的美食之一。烤肉串不仅美味可口,而且制作过程也非常简单。本文将为大家介绍几种烤肉串的配方和制作技巧,让您在家也能轻松享受美味的烤肉串。配方1:酱香烤肉串材料:- 猪肉(肥瘦相间的肉)500克- 青椒、红椒、洋葱各适量- 红油豆瓣酱适量- 酱油适量- 料酒适量- 盐适量- 糖适量

    [ 2024-05-12 18:40:43 ]
  • 雪糕的正宗做法和配方

    前言雪糕是夏季最受欢迎的甜点之一,它的口感细腻,味道清爽,非常适合在炎热的天气里食用。不过,市场上的雪糕品种繁多,价格也不菲,很多人都想学会自己在家制作雪糕。本文将介绍雪糕的正宗做法和配方,希望能够帮助大家制作出美味的雪糕。材料制作雪糕的材料主要包括牛奶、鸡蛋、糖、奶油和香草精。下面是具体的配方:- 牛奶:500毫升- 鸡蛋:3个

    [ 2024-05-12 18:03:07 ]