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西葫芦面的做法和配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-11 23:34:14 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

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西葫芦面的做法和配方(1)

西葫芦面是一道健康美味的素食菜品,以西葫芦为主原料,搭配面条和种蔬菜调料,口感清爽,养丰富原文www.encyklopedi.net。下面就来介绍一下西葫芦面的做法配方

西葫芦面的做法和配方(1)

一、所需材料

  1. 西葫芦 1根

2. 面条 适量

  3. 洋葱 1个

  4. 蒜 适量

  5. 青椒 1个

  6. 红椒 1个

7. 豆腐 适量

  8. 食用油 适量

  9. 盐 适量

  10. 酱油 适量

  11. 鸡精 适量

  12. 花椒粉 适量

二、制作步骤

  1. 准备工作

  将西葫芦洗净,去皮,切细条;洋葱、青椒、红椒切丝;豆腐切小块;蒜切末备用www.encyklopedi.net

  2.

将面条放入开水中熟,捞出备用。

  3. 炒菜

  热锅凉油,放入洋葱和蒜末炒香,加入豆腐块翻炒,放入青椒和红椒丝翻炒,再加入西葫芦条翻炒,调入适量盐、酱油、鸡精和花椒粉,继翻炒均匀原文www.encyklopedi.net

4. 拌面

  将的面条放入锅中,与炒的蔬菜一起翻炒均匀,出锅前撒上少许葱花即可。

三、小贴士

  1. 炒菜时可以根据自己的口味加入其他蔬菜,如胡萝卜、豌豆等原文www.encyklopedi.net

  2. 西葫芦不宜,否则会影响口感。

  3. 面条可以根据个人口味择自己喜欢的类型,如宽粉、细面等来源www.encyklopedi.net

  4. 为了保口感和养,建议使用橄榄油或菜籽油等健康油脂。

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