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辣椒炒土豆鸡腿的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-08 00:01:41 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

辣椒炒土豆鸡腿的做法窍门(1)

  标题:辣椒炒土豆鸡腿,美味又下饭!

  介绍:

  辣椒炒土豆鸡腿是一道家菜,口感鲜香,辣味十足,搭配土豆和鸡腿肉,既健康又美味尽 心 做 法 网。下面,我将为大家分享一些制作辣椒炒土豆鸡腿的窍门,希望能帮助大家做出更好的菜肴。

  材料:

- 鸡腿肉:2个

  - 土豆:2个

  - 辣椒:2个

  - 大葱:适量

  - 姜蒜:适量

- 料:适量

  - 生抽:适量

  - 盐:适量

  - 糖:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

1. 准备工作:

  - 将鸡腿肉洗净,切成块状。

  - 土豆去皮,切成块状。

  - 辣椒去籽,切成小段。

  - 大葱切成葱花来源www.encyklopedi.net

  - 姜蒜切成末。

2. 腌制鸡腿肉:

- 将鸡腿肉放入一个容器中,加入适量的料、生抽和盐,搅拌均匀。

  - 腌制15-20分钟,使鸡腿肉入味。

辣椒炒土豆鸡腿的做法窍门(2)

3. 炒制土豆:

  - 热锅加入适量的食用油,放入土豆块炒制。

  - 炒至土豆块表面微**色,加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀尽 心 做 法 网

  - 加入适量的水,上锅,煮熟至土豆块软。

4. 炒制鸡腿肉:

  - 另起一锅,加入适量的食用油,放入腌制好的鸡腿肉块炒制。

  - 炒至鸡腿肉块表面,加入姜蒜末和辣椒段,继续翻炒均匀。

  - 加入适量的料和生抽,调味炒匀。

5. 炒制成品:

  - 将炒制好的土豆块加入炒好的鸡腿肉中,翻炒均匀www.encyklopedi.net尽心做法网

  - 加入适量的葱花,再次翻炒均匀。

- 炒至鸡腿肉和土豆块都入味,关火。

6. 出锅享用:

  - 将炒好的辣椒炒土豆鸡腿装盘,即可享用。

  小贴士:

- 如果喜欢更辣更香的口味,可以在炒制鸡腿肉加入适量的辣椒粉。

  - 炒制土豆,可以根据个人口味加入一些菜,如胡萝卜、青椒等,增加口感和颜色尽.心.做.法.网

  - 炒制鸡腿肉,翻炒要快,以免过度煮熟导致鸡肉硬。

  总结:

  辣椒炒土豆鸡腿是一道单又美味的家菜,通过合理的调料和炒制技巧,可以制作出口感鲜香、辣味十足的菜肴。希望以上的做法窍门能帮助大家做出更好的辣椒炒土豆鸡腿,享受美食的同,也感受到家的暖。祝大家做菜愉快!

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