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甜馒头的做法和发面全过程

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-07 20:39:46 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  甜馒头是一种非常受欢迎的面食,它的制作方法简单易学,不需要太多的材料和工具尽+心+做+法+网。在这篇文章中,分享如何制作甜馒头的全过程,包括发面和制作。

甜馒头的做法和发面全过程(1)

发面

  材料:

  

500克

  酵母5克

白糖50克

水250毫

  

  步骤:

  

  酵母和白糖放入一个碗中,加入50毫温水搅拌均匀,静置10分钟,等待发酵来源www.encyklopedi.net

放入一个大碗中,加入发酵好的酵母水,搅拌均匀。

慢慢加入剩余的200毫温水,揉成面团尽.心.做.法.网

  面团放入一个净的碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方静置1-2时,等待面团发酵至倍大

  

制作甜馒头

材料:

  发好的面团

  白糖50克

  油

  

  步骤:

  

发好的面团取出,揉成一个大球,再分成若oOXe

每个球擀成椭圆形,撒上白糖。

  椭圆形的面皮对折,再端向中间捏起,捏成馒头形状encyklopedi.net

  做好的馒头放入蒸锅中,盖上盖子,用大火蒸15-20分钟。

取出馒头,刷上一层油,让馒头更有光泽尽.心.做.法.网

  

  以上就是制作甜馒头的全过程,希望大家能够尝试一下。制作甜馒头需要一定的心和技巧,但只要按照上述步骤作,相信大家都可以做出美味的甜馒头oOXe

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