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【家常美食】香菇红枣鸡汤,营养丰富,滋补养生!

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-16 02:25:20 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  香菇红枣鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,特适合秋冬节食欢迎www.encyklopedi.net。它不仅口感鲜美,而且具有滋补血、养颜美容、健脾开胃的功效。下面,我们就来介绍一下香菇红枣鸡汤的做法。

  材料:

  1.鸡肉:500克

2.香菇:5朵

  3.红枣:10个

  4.姜:3

5.葱段:适量

  6.:适量

  7.料酒:适量

  8.清水:适量

  做法:

1.将鸡肉洗净,切成小块,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备尽_心_做_法_网

  2.香菇清水洗净,切成小块,红枣清水洗净,去掉核,备

  3.姜切成薄,葱切成段,备

  4.将锅烧热,加入适量的油,放入姜和葱段,煸出香味来自www.encyklopedi.net

【家常美食】香菇红枣鸡汤,营养丰富,滋补养生!(1)

  5.放入焯水的鸡肉,煸至变色。

6.加入适量的料酒,煮至酒精挥发。

  7.加入清水,水量要盖过鸡肉,放入香菇和红枣,火煮开尽.心.做.法.网

  8.将火调小,煮至鸡肉烂,香菇和红枣变软糯。

  9.加入适量的,调味即可。

小贴士:

1.焯水的目的是去除鸡肉中的血水和杂质,让汤更加清澈尽_心_做_法_网

  2.香菇和红枣可以根据个人口味加减,如果喜欢更多的香菇和红枣,可以适量增加。

  3.煮汤的时间要足够长,这样才能使鸡肉烂,香菇和红枣变得软糯,汤的口感会更好。

4.如果喜欢汤汁浓稠一些,可以在煮汤的过程中适量加入淀粉水进行勾芡尽.心.做.法.网

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