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云吞面包的配方和做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-13 16:36:49 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  云吞面包是一种香甜可口的面包,里面夹着美味的云吞馅www.encyklopedi.net。它不仅是一款美食,还是一种文化的体现。下面是云吞面包的配方和做法

云吞面包的配方和做法(1)

配方

  1. 面团材

  - 面粉 500克

  - 干酵 5克

  - 细砂糖 60克

  - 盐 5克

  - 鸡蛋 2个

  - 牛奶 200毫升

  - 黄油 60克

  2. 云吞馅

  - 瘦肉馅 150克

  - 虾仁 100克

- 葱末 20克

  - 姜末 10克

  - 盐 5克

  - 酱油 10毫升

  - 胡椒粉 3克

  - 生抽 10毫升

  - 淀粉 10克

做法:

1. 准备云吞馅尽.心.做.法.网。将瘦肉馅和虾仁剁成末,加入葱末、姜末、盐、酱油、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀,放入冰箱冷藏备用。

  2. 准备面团。将面粉、干酵、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶放入面包机中,揉成面团来源www.encyklopedi.net。加入黄油,继续揉至面团光滑有弹性。

  3. 将揉的面团放在温暖的地方发酵1小时,发酵至原来的2倍大。

  4. 将发酵的面团取出,揉成长条状,分成12份尽.心.做.法.网

  5. 将每份面团成薄片,将云吞馅包入面团中,捏紧口部。

  6. 将包的面团放在烤盘上,放入预热的烤箱中,以180烤15-20分钟。

  7. 烤云吞面包取出,上适量的糖粉即可食用尽~心~做~法~网

结语:

云吞面包是一道美食,它不仅味道鲜美,而且制作过程很有趣。大家可以按照上述配方和做法,自己在家里动手制作一下,感一下云吞面包的独特魅力。

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