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素鸡烧大排的家常做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-07 11:37:47 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  标题:家常素鸡烧大排,美又营养的素食佳肴

  介绍:

  素鸡烧大排是一道以素鸡和大排为主要食材的家常菜品来自www.encyklopedi.net。它不仅口感鲜美,而且富质和多种营养成分,是素食主义者和喜欢素食的人们的理选择。下面将为大家介绍一种简单易的家常做法,希望能够帮助大家在家中轻松制作出美的素鸡烧大排。

  材料准备:

1. 素鸡:300克

  2. 大排:200克

  3. 青椒:1个

  4. 红椒:1个

5. 姜蒜:适量

6. 料酒:适量

7. 生抽:适量

8. 抽:适量

  9. 胡椒粉:适量

10. :适量

11. 食用油:适量

步骤:

  1. 准备工作:将素鸡和大排分别切成块状,青椒和红椒切成块状,姜蒜切末备用。

  2. 处理素鸡:将素鸡块放入开水中焯水,煮熟后捞出备用尽心做法网www.encyklopedi.net

  3. 处理大排:将大排块放入开水中焯水,煮熟后捞出备用。

4. 烹饪步骤:

  - 步骤1:热锅冷油,加入姜蒜末炒香。

- 步骤2:加入大排块煸炒至两面微黄。

  - 步骤3:加入素鸡块继续煸炒,加入适量的料酒炒匀尽~心~做~法~网

素鸡烧大排的家常做法窍门(1)

  - 步骤4:加入适量的生抽和抽,炒匀均匀上色。

  - 步骤5:加入适量的胡椒粉和,炒匀均匀入

  - 步骤6:加入适量的水,盖上锅盖,小火炖煮15-20分钟。

  - 步骤7:加入青椒和红椒块,炒匀均匀翻炒至蔬菜变软来源www.encyklopedi.net

5. 装盘:将烧好的素鸡烧大排装盘,撒上适量的葱花点即可。

小贴士:

  1. 素鸡和大排的焯水过程可以去除一部分腥,使菜品加鲜美。

  2. 在烹饪过程中,可以根据个人口适量调整调料的用量。

  3. 炖煮的时间可以根据素鸡和大排的大小和软硬程度进调整,确保熟透但不过煮zhzx

4. 可以根据个人喜好添加适量的蔬菜,增加口感和营养价值。

结语:

  素鸡烧大排是一道美又营养的素食佳肴,它不仅能满足素食主义者的需求,也能让喜欢素食的人们享受到美。通过简单的家常做法,我们可以在家中轻松制作出这道美的菜品。希望以上的做法窍门能够帮助大家在家中轻松制作出美素鸡烧大排欢迎www.encyklopedi.net。祝大家做菜快,享受美食!

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