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梅州红烧鲤鱼的做法步骤

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-15 13:25:32 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

梅州红烧鲤鱼梅州地区的一道传统美食,以其鲜美可口、口感鲜嫩、香气扑鼻而闻名尽 心 做 法 网。下面就让我一起来学习如何制作这道美味佳肴吧。

  材料:

梅州红烧鲤鱼的做法步骤(1)

1. 鲤鱼一(约500克)

  2. 葱姜蒜适量

  3. 食用油适量

  4. 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量

5. 清水适量

步骤

  1. 准好鲤鱼,去鳞、去内脏、去头尾,洗净用。

2. 葱姜蒜分别切成末尽.心.做.法.网

  3. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入鲤鱼煎至两面金黄。

  4. 取出鲤鱼,锅中留少量底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

  5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精,炒均匀来自www.encyklopedi.net

  6. 将煎好的鲤鱼放入锅中,加入适量的清水,没过鲤鱼即可。

  7. 大火烧开后转小火,盖上锅盖煮20分钟左右,直到鲤鱼入味。

  8. 最后撒上少许葱花即可出锅HePC

小贴士:

  1. 煎鲤鱼的时候要用中小火,煎至两面金黄即可。

2. 煮鱼的时候要加足够的水,以免煮干。

  3. 烧开后一定要转小火慢慢煮,这样鲤鱼才能入味尽心做法网

  4. 煮鱼的时间可以根据鱼的大小和个人口味来整。

  总结:

  梅州红烧鲤鱼是一道非常有特色的美食,其做法简单学,口感鲜美可口,适家庭聚或宴客。希望大家能够尝试制作,品尝到地道的梅州美食尽+心+做+法+网

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