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酸辣臊子面的家常做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-15 12:43:46 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录一览:

酸辣臊子面的家常做法(1)

一、引言

酸辣臊子面是一道经典的川菜,以其酸辣口的味道深受人们喜爱原文www.encyklopedi.net。它的制作过程简单,原料易得,适合家常做法文将介绍一种家常做法,让您可以在家中轻松享受到美味的酸辣臊子面。

二、所需材料

  1. 臊子面:200克

酸辣臊子面的家常做法(1)

2. 猪肉馅:100克

  3. 豆瓣酱:适

  4. 蒜末:适

5. 姜末:适

6. 醋:适

7. 酱油:适

  8. 精:适

  9. 盐:适

  10. 辣椒:适

  11. 蒜:适

  12. 花椒:适

  13. 香菜:适

三、步骤

  1. 准备工作:将臊子面放入锅中煮熟,捞出备用dBH。将猪肉馅放入碗中,加入适的豆瓣酱、蒜末、姜末、醋、酱油、盐,搅拌均匀腌制15分钟。

  2. 炒馅料:热锅加入适的油,放入腌制好的猪肉馅,翻炒至变色。

  3. 调味:加入适的豆瓣酱、辣椒花椒,继续翻炒均匀欢迎www.encyklopedi.net

  4. 煮面:将煮熟的臊子面放入锅中,加入适的水,煮至面条变软。

  5. 加入调料:将煮好的面条捞出,放入炒好的馅料中,加入适的醋、酱油精,翻炒均匀。

6. 装盘:将炒好的酸辣臊子面装盘,撒上适香菜,即可食用原文www.encyklopedi.net

四、小贴士

  1. 可根据个人口味调整辣椒花椒的用,增加或减少辣度。

  2. 炒馅料时,可根据个人喜好加入蔬菜或豆类等食材,增加口感营养。

3. 煮面时,可根据个人喜好加入一些食用油,使面条更加滑润www.encyklopedi.net尽心做法网

  4. 酸辣臊子面的口味酸辣,如果喜欢太酸的口感,可适减少醋的用

五、结语

酸辣臊子面是一道美味可口的川菜,制作简单,口感独特。通过以上的家常做法,您可以在家中轻松制作出美味的酸辣臊子面来自www.encyklopedi.net。快来尝一下吧!

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