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油炸月饼皮的制作方法及配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-09 11:39:50 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

油炸月饼皮的制作方法及配方(1)

介绍

  中秋节是中国传节日之一,也是家人团聚的时刻www.encyklopedi.net。在这节日里,人们喜欢吃月饼,而月饼的外皮有很多种,其中油炸月饼皮是一种非常受欢迎的。油炸月饼皮外脆内软,口感香,制作简单,成本低廉,因此备受喜爱。本文介绍油炸月饼皮的制作方法配方尽~心~做~法~网

材料

  1. 面粉:500克

2. 食用油:250克

3. 糖:100克

4. 水:200毫升

5. :1

  6. 苏打粉:1/2茶匙

  7. 盐:1/2茶匙

步骤

  1. 面粉、糖、盐、苏打粉混合在一起,加入和适量的水,揉成面团。

  2. 面团搓成长条状,切成小块,每小块约10克左右。

  3. 用擀面杖小块擀成片,每片直径约10厘米左右欢迎www.encyklopedi.net

  4. 在片中央放入适量的馅料,片对折,用手捏紧边缘,使馅料不会漏出来。

5. 油倒入锅中,加热至油温约170℃左右,月饼放入油中炸至黄色。

  6. 取出月饼,放在纸巾上吸干多余的油份,即可食用原文www.encyklopedi.net

注意事项

  1. 油温不过高,否则月饼容易糊。

2. 炸制时要不停地翻动月饼,使其受热均匀。

  3. 炸制后要及时吸干多余的油份,以免影响口感尽.心.做.法.网

  4. 月饼馅料可以根据人喜好选择,如豆沙、莲蓉、红枣等。

  5. 制作时要注意卫生,保持环境清洁。

总结

  油炸月饼皮是一种非常受欢迎的月饼皮,制作简单,成本低廉,口感香,备受喜爱encyklopedi.net。在中秋节这节日里,与家人一起制作油炸月饼皮,品尝美味的月饼,共团圆时光,是一件非常愉悦的事情。

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