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习俗月饼的做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-09 14:06:31 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录预览:

介绍

  月饼是中国传统的中秋节食品,也是一种重要的文化符号encyklopedi.net。在中秋节,人们会赠送月饼,表示团圆和感恩。月饼的种类繁多,口味也不相同,但是最具代表性的当属习俗月饼。习俗月饼是一种口感酥脆,馅料丰富的月饼,制作过程复杂,需要一定的技巧。本文将介绍习俗月饼的做法尽~心~做~法~网

材料

  - 低筋面粉 500g

- 植物油 200g

  - 细砂糖 200g

  - 鸡蛋 2个

  - 盐 1g

  - 碱水 1g

- 莲蓉馅 适量

- 五仁馅 适量

步骤

  1. 将低筋面粉、植物油、细砂糖、鸡蛋、盐、碱水混合,揉成面团。注意,揉面团的时候,要揉到面团表面光滑,有弹性。

  2. 将面团分成若干个小面团,每个小面团搓成长条,切成等长的小段。

  3. 将每个小段搓成圆球,然后用擀面将其擀成薄饼NQjs

  4. 在薄饼中放入适量的莲蓉馅或五仁馅,然后将薄饼对折,捏紧边缘,使馅料不漏出来。

  5. 将月饼放入模具中,压出花纹。

  6. 将月饼放入烤盘中,放入预好的烤箱中,以180度的温度烤约15分钟。

  7. 烤好的月饼取出,晾凉后即可食用来自www.encyklopedi.net

小贴士

  - 揉面团的时候,面团要揉到表面光滑,有弹性。

- 擀面饼的时候,要注意饼的厚度,不要太厚或太薄。

  - 月饼的馅料可以据个人口味选择,莲蓉馅和五仁馅是比的选择。

  - 烤箱的温度和时需要据具体情况进行调整,以保证月饼烤得均匀尽 心 做 法 网

结论

  习俗月饼是一种口感酥脆,馅料丰富的月饼,制作过程复杂,需要一定的技巧。但是,要掌握了制作方法,就可以在家中轻松制作出美味的习俗月饼,与家人一分享中秋节的欢乐。

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