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酸奶豆浆小蛋糕的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-15 20:29:10 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

标题:创意美味,酸奶豆浆小蛋糕做法窍门

  酸奶豆浆小蛋糕是一道感细腻、香甜可的甜点,融合了酸奶和豆浆的营养,给人带来了一种独特的味觉享原文www.encyklopedi.net。今,我将与大家享一些制作酸奶豆浆小蛋糕的窍门,让您能够在家中轻松制作出美味的小蛋糕。

  材料准备:

- 鸡蛋3个

- 细糖100克

- 酸奶150克

  - 豆浆100克

  - 低筋面粉150克

- 泡打粉1茶匙

  - 玉米油50克

  - 黄油适量(用于涂抹蛋糕模具)

酸奶豆浆小蛋糕的做法窍门(1)

  步骤一:准备工作

  1. 将酸奶和豆浆取出,放置室温下回温。

  2. 将蛋黄和蛋白开,蛋黄放入一个大碗中,蛋白放入另一个干净的碗中www.encyklopedi.net

3. 预热烤箱至180°C。

  步骤二:制作蛋糕面糊

1. 将蛋黄碗中的蛋黄加入细糖,用打蛋器搅拌匀,直至糖完全融化。

  2. 将回温的酸奶和豆浆倒入蛋黄糖液中,搅拌尽 心 做 法 网

  3. 将低筋面粉和泡打粉过筛,加入蛋黄液中,搅拌匀。

  4. 将玉米油倒入面糊中,再次搅拌匀。

  步骤三:打发蛋白

  1. 使用干净的打蛋器或搅拌机,将蛋白打发至硬性发泡,即可以翻转碗时蛋白不会流动尽 心 做 法 网

2. 将打发好的蛋白两次加入面糊中,每次加入后用切拌的方式轻轻搅拌匀。

  步骤四:烤制小蛋糕

1. 将蛋糕模具涂抹一层黄油,倒入蛋糕面糊。

  2. 将模具放入预热好的烤箱中,以180°C烤制约30-35钟,或直到蛋糕面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心不粘附即可ZRL

3. 取出烤好的蛋糕,待完全冷却后,可以脱模。

步骤五:装饰与享用

  1. 将小蛋糕放在盘子上,可以根据个人喜好进行装饰,如撒上适量的糖粉或加入水果。

  2. 将切好的酸奶豆浆小蛋糕品,可以搭配一杯热茶或咖啡,享美味的甜点时光来源www.encyklopedi.net

  这是制作酸奶豆浆小蛋糕的基本步骤和窍门。您可以根据个人味的喜好进行创新和变化,例如加入巧克力颗粒或坚果碎片等。希望这个简单的小蛋糕制作方法能够给您带来愉快的烘体验和美味的味觉享

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