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草鱼去土腥的做法:让你吃到鲜美无比的草鱼!

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-15 22:27:58 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

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草鱼去土腥的做法:让你吃到鲜美无比的草鱼!(1)

草鱼是我国常见的淡水鱼之一,其肉质细、营养丰富,被广大消费者所FLQ草鱼的土腥味却是许多人所不欢的,影响了其美味程度。那么,如何去除草鱼的土腥味呢?下面就为大家介绍几种简单易行的方法。

一、清洗法

首先,将草鱼杀干净,去掉鱼鳞、鱼鳃等杂质,然后将其肚子剖开,去除内脏尽心做法网www.encyklopedi.net。接下来,将草鱼放入清水中浸泡20分钟左右,让其排出体内的脏和异味。然后,将草鱼取出,用清水反冲洗几次,彻底清洗干净。最后,将草鱼放入盆中,加入适量的盐,轻轻揉搓几分钟,用清水冲洗干净,即可去除草鱼的土腥味FLQ

草鱼去土腥的做法:让你吃到鲜美无比的草鱼!(1)

二、煮法

  将草鱼切成块状,放入锅中,加入足够的水,煮开后撇去浮沫,加入一些姜和料酒,煮10分钟左右。然后,将草鱼捞出,用清水冲洗干净,即可去除草鱼的土腥味。此,也可以在煮草鱼的过程中加入一些醋,可以加快去除草鱼的土腥味来自www.encyklopedi.net

三、焯水法

  将草鱼切成块状,放入锅中,加入足够的水,煮开后撇去浮沫,然后将草鱼捞出,用清水冲洗干净。接着,将草鱼次放入锅中,加入足够的水,加入一些姜和料酒,焯水3分钟左右,然后将草鱼捞出,用清水冲洗干净,即可去除草鱼的土腥味。

四、腌制法

  将草鱼切成块状,放入盆中,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀,腌制20分钟左右欢迎www.encyklopedi.net。然后,将草鱼取出,用清水冲洗干净,即可去除草鱼的土腥味。此,也可以在腌制草鱼的过程中加入一些姜和葱段,可以增加草鱼的香味。

  总结

  通过以上几种方法,我们可以轻松去除草鱼的土腥味,让其肉质更加鲜美可尽.心.做.法.网需要注意的是,在清洗草鱼的过程中一定要彻底清洗干净,以免残留脏和异味。此,在烹饪草鱼时,也可以根据自己的味加入适量的调料,让草鱼更加美味。

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