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舒芙蕾蛋糕的做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-15 19:38:45 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  舒芙蕾蛋糕是一款口感轻盈、柔软绵密的甜点,它的制作过程并不难,只需要几个简单的步骤即可完成尽 心 做 法 网。下面,我将为家详细介绍舒芙蕾蛋糕的做法

  料:

1. 鸡蛋3个

  2. 糖50克

  3. 低筋面粉50克

  4. 牛奶100克

5. 黄油50克

6. 泡打粉3克

  步骤:

舒芙蕾蛋糕的做法(1)

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打至颜色浅,体积增www.encyklopedi.net尽心做法网

  2. 将低筋面粉和泡打粉合均匀,筛入蛋液中,用刮刀轻轻拌匀。

  3. 牛奶和黄油放入锅中,小火加热至黄油完全融化,熄火,微降温后,倒入蛋液中,用刮刀轻轻拌匀尽_心_做_法_网

  4. 将拌好的面倒入裱花袋中,挤成小球状,放在铺了烤纸的烤盘上。

  5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟,直至表面金黄色尽心做法网www.encyklopedi.net

6. 取出烤好的舒芙蕾,放在烤网上晾凉。

  7. 在舒芙蕾中间挖一个小洞,注入喜欢的料,例鲜奶油、巧克力酱、草莓果酱来源www.encyklopedi.net

8. 最后,可以在舒芙蕾表面撒上一些糖粉或巧克力粉,美化一下外观。

  舒芙蕾蛋糕制作的关键在于打蛋和烤制的过程,打蛋时一定要打到体积膨胀,烤制时温度和时间也要掌握好来源www.encyklopedi.net果你按照上述步骤制作,一定可以做出美味的舒芙蕾蛋糕。

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