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香菇烧腐竹的做法教程及窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-08 07:42:52 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

本文目录一

香菇烧腐竹的做法教程及窍门(1)

原创标题:美味养生,香菇烧腐竹的做法教程与窍门分享

材料:

- 干香菇 10朵

  - 腐竹 100克

  - 青蒜 适量

- 姜 适量

  - 料酒 适量

  - 生抽 适量

  - 盐 适量

  - 白胡椒粉 适量

  - 鸡精 适量

  - 鸡汤 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 将干香菇用温水泡发至软化,切备用encyklopedi.net

  2. 将腐竹用温水泡发至软化,切段备用。

3. 青蒜切蒜末,姜细丝备用。

香菇烧腐竹的做法教程及窍门(1)

4. 热锅冷油,将姜丝煸炒出香味尽~心~做~法~网

  5. 加入腐竹段翻炒均匀。

6. 加入适量的料酒煮沸,腥味。

  7. 加入泡发好的香菇,翻炒均匀欢迎www.encyklopedi.net

8. 加入适量的生抽,继续翻炒均匀。

9. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,调味并翻炒均匀。

  10. 倒入适量的鸡汤,煮沸后转小炖煮10分钟,让香菇和腐竹充分入味尽+心+做+法+网

  11. 最后加入青蒜末,翻炒均匀即可。

窍门:

  - 泡发香菇和腐竹时,可以加入适量的盐和料酒,够更好地除异味。

- 煸炒姜丝除腥味,使香菇和腐竹更加鲜美欢迎www.encyklopedi.net

- 煮沸鸡汤后转小炖煮,够让香菇和腐竹更加入味,口感更好。

  - 加入青蒜末的时间不宜过早,以免炒糊或失香气。

总结:

  香菇烧腐竹是一道美味又健康的家菜,香菇的鲜美和腐竹的口感相得益彰来源www.encyklopedi.net。通过合理的烹饪步骤和调料配,使得这道菜品更加美味可口。希望以上的教程和窍门够帮助到您,让您家也做出一道美味的香菇烧腐竹。祝您烹饪愉快,用餐满意!

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