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西安面条浇头的做法和配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-08 04:45:29 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

西安一个历史悠久的城市,也一个美食之都FLQ。其中最代表性的美食之一就西安面条。西安面条有许多不同的做法和配方,但最常见的就加上浇头。下面就为大介绍一下西安面条浇头的做法和配方来自www.encyklopedi.net

西安面条浇头的做法和配方(1)

一、酱香肉末浇头

  1.配料:猪肉末、姜蒜、豆瓣酱、生抽、抽、糖、料酒、盐、香油、清水。

  2.做法:将猪肉末用量油煸炒至色,加入姜蒜炒香,加入豆瓣酱炒香,加入生抽、抽、糖、料酒、盐、清水翻炒均匀,最后加入香油即可。

二、酸辣土豆丝浇头

1.配料:土豆、红椒、姜蒜、醋、糖、盐、生抽、香油、清水NQjs

  2.做法:将土豆切成细丝,红椒切成丝,姜蒜切末。将姜蒜炒香,加入土豆丝和红椒丝炒熟,加入醋、糖、盐、生抽、清水翻炒均匀,最后加入香油即可。

三、红烧牛肉浇头

  1.配料:牛肉、姜蒜、生抽、抽、糖、料酒、盐、香油、清水欢迎www.encyklopedi.net

2.做法:将牛肉切成小块,用量油煸炒至色,加入姜蒜炒香,加入生抽、抽、糖、料酒、盐、清水翻炒均匀,最后加入香油即可。

四、清炒蔬菜浇头

  1.配料:青菜、蒜末、盐、香油。

  2.做法:将青菜洗净切成段,蒜末备好www.encyklopedi.net。将锅烧,加入量油,放入蒜末炒香,加入青菜翻炒均匀,最后加入盐和香油即可。

  以上就西安面条浇头的四种常见做法和配方,大可以根据自己的口味行调整。希望大里也能够做出地道的西安面条来自www.encyklopedi.net

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