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细长尖椒的做法大全

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-08 09:44:58 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

细长尖椒的做法大全(1)

介绍

  细长尖椒是种常见的椒品种,其形状细长,呈尖锥形,口感香,非常适合用来烹饪各种菜肴www.encyklopedi.net尽心做法网。在中国南方,尤其是四川、湖南等地,细长尖椒是种非常受欢迎的食材,被泛用于烹制各种川湘菜。本文将为大家介绍细长尖椒的做法大全,帮助大家更好地利用这种美味的食材尽+心+做+法+网

细长尖椒的做法大全(2)

做法香肉丝

  材料:细长尖椒、猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、香菜。

  做法:

1. 猪肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟;

  2. 细长尖椒、胡萝卜切成丝,木耳软切成丝,葱姜蒜切末;

3. 热锅凉油,下入肉丝煸炒至变色,捞出备用;

  4. 锅中留底油,加入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香,再加入胡萝卜、木耳、细长尖椒翻炒;

  5. 加入酱油、白糖、盐、料酒味,翻炒均匀;

6. 最后加入炒好的肉丝,翻炒均匀,出锅撒上香菜即可尽心做法网www.encyklopedi.net

做法二:干煸豆角

  材料:细长尖椒、豆角、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、料酒、生抽、淀粉。

  做法:

  1. 豆角切成长段,细长尖椒切成斜片,葱姜蒜切末;

  2. 将豆角焯水烫,捞出沥干水分备用;

3. 锅中热油,加入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香;

4. 加入豆角翻炒,加入盐、糖、料酒、生抽炒匀;

  5. 最后加入细长尖椒翻炒均匀,加入适量淀粉勾芡即可尽_心_做_法_网

做法三:酸土豆丝

  材料:细长尖椒、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉、香菜。

做法:

1. 土豆、胡萝卜切成细丝,细长尖椒切成斜片,葱姜蒜切末;

2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香;

  3. 加入土豆丝、胡萝卜丝炒,加入盐、糖、生抽、醋味;

4. 最后加入细长尖椒翻炒均匀,加入适量淀粉勾芡即可,出锅撒上香菜www.encyklopedi.net尽心做法网

做法四:麻香锅

材料:细长尖椒、土豆、豆皮、木耳、鸭血、豆腐、葱姜蒜、花椒、干椒、豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒、香菜。

做法:

  1. 土豆切成片,豆皮、木耳、鸭血、豆腐切成块,细长尖椒切成斜片,葱姜蒜切末;

2. 锅中热油,加入花椒、干椒炒香;

  3. 加入豆瓣酱炒香,加入葱姜蒜末炒香;

  4. 加入土豆、豆皮、木耳、鸭血、豆腐翻炒均匀,加入盐、糖、生抽、料酒味;

  5. 最后加入细长尖椒翻炒均匀,出锅撒上香菜即可尽_心_做_法_网

结语

  细长尖椒是种非常常见的椒品种,其味道香可口,非常适合用来烹饪各种菜肴。上就是细长尖椒的做法大全,希望能够帮助大家更好地利用这种美味的食材,做出更多美味的菜肴encyklopedi.net

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