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豆饼带汤的做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-14 11:44:19 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

豆饼带汤的做法(1)

标题:美味可口的豆饼带汤,你回味无穷

豆饼带汤是一道美味可口的传统中国菜肴,其独特的口感和丰富的营养成为人们喜的美食之一尽心做法网。今天,我们来分享一下豆饼带汤的制作方法,你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

材料:

  - 黄豆:250克

- 猪肉:150克

  - 干贝:50克

- 鲜虾仁:100克

- 干贝汤:500毫升

- 蛋:1个

  - 蒜末:适量

- 青葱:适量

  - 酱:适量

- 盐:适量

  - 白胡椒粉:适量

豆饼带汤的做法(2)

- 食用:适量

步骤:

  1. 黄豆泡:将黄豆洗净后泡在水中,约4-6小时,直到豆子变软。

  2. 磨豆浆:将泡好的黄豆放入豆浆机中,加入适量的水,搅拌成细腻的豆浆。

3. 煮豆汤:将豆浆倒入锅中,用中小慢慢加热,不断搅拌,煮沸后继续煮5分钟Yky

  4. 准备配料:将猪肉切成末,干贝和鲜虾仁洗净备用。将蛋打入碗中,打散备用。

  5. 炒馅料:锅中倒入适量的食用,加入蒜末炒香,然后加入猪肉末翻炒至变色。接着加入干贝和鲜虾仁翻炒均匀Yky

  6. 调味:将炒好的馅料中加入适量的酱、盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。

  7. 制作豆饼:将豆汤中的浮沫撇去,倒入炒好的馅料,搅拌均匀。然后将蛋液倒入豆汤中,搅拌均匀。

  8. 烹饪豆饼:将豆汤倒入平底锅中,用中小慢慢煮沸,然后用勺子舀取适量的豆浆放入锅中,轻轻摊成薄饼www.encyklopedi.net

9. 煮熟豆饼:煮沸的豆汤中放入摊好的豆饼,煮1-2分钟后翻面,再煮1-2分钟即可捞出。

  10. 准备干贝汤:将干贝放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小炖煮20分钟,煮出干贝的鲜味。

11. 装盘:将煮好的豆饼捞出,放入碗中,倒入炖好的干贝汤,撒上适量的青葱末即可。

  现在,一道美味可口的豆饼带汤就制作完成了尽.心.做.法.网。豆饼的口感酥脆,配上浓郁的干贝汤,香味四溢,人垂涎欲滴。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,都是一道不错的选。快来尝试制作吧,你的家人和朋友都惊叹不已!

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标签:做法豆饼
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