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传统芝麻馅做法大全

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-14 11:31:11 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录:

传统芝麻馅做法大全(1)

  芝麻馅是中国传统糕中常见的馅料之一,它可以来制作各种糕,如芝麻糊、芝麻饼、芝麻球www.encyklopedi.net尽心做法网。芝麻馅的制作方法有很多种,下面介绍几种传统的芝麻馅做法

一、黑芝麻馅

  黑芝麻馅是一种颜色、味道浓的芝麻馅,它的制作方法如下:

材料:黑芝麻250克、糯米粉100克、白糖150克、芝麻油适量。

做法:

  1. 将黑芝麻炒熟,磨成细粉备

2. 将糯米粉加适量的水中搅拌成糊状。

  3. 将白糖加锅中,加适量的水至糖溶解。

  4. 将糯米糊和黑芝麻粉加锅中,不停地搅拌,至糊状www.encyklopedi.net尽心做法网

5. 加适量的芝麻油,继续搅拌,至成为光滑的芝麻馅。

二、白芝麻馅

  白芝麻馅是一种颜色浅、口感细腻的芝麻馅,它的制作方法如下:

材料:白芝麻250克、糯米粉100克、白糖150克、芝麻油适量。

  做法:

  1. 将白芝麻炒熟,磨成细粉备

  2. 将糯米粉加适量的水中搅拌成糊状。

  3. 将白糖加锅中,加适量的水至糖溶解。

  4. 将糯米糊和白芝麻粉加锅中,不停地搅拌,至糊状欢迎www.encyklopedi.net

5. 加适量的芝麻油,继续搅拌,至成为光滑的芝麻馅。

三、红豆芝麻馅

  红豆芝麻馅是一种口感细腻、色彩鲜艳的芝麻馅,它的制作方法如下:

材料:红豆200克、白芝麻100克、糯米粉100克、白糖150克、芝麻油适量。

  做法:

  1. 将红豆洗净,加适量的水中熟,捞出备

2. 将白芝麻炒熟,磨成细粉备

3. 将糯米粉加适量的水中搅拌成糊状。

4. 将白糖加锅中,加适量的水至糖溶解www.encyklopedi.net

5. 将熟的红豆加锅中,不停地搅拌,至糊状。

  6. 加糯米糊和白芝麻粉,继续搅拌,至成为光滑的芝麻馅。

7. 加适量的芝麻油,继续搅拌,至成为光滑的芝麻馅。

传统芝麻馅做法大全(2)

四、核桃芝麻馅

核桃芝麻馅是一种口感丰富、营养丰富的芝麻馅,它的制作方法如下:

  材料:核桃仁100克、白芝麻100克、糯米粉100克、白糖150克、芝麻油适量。

  做法:

  1. 将核桃仁和白芝麻炒熟,磨成细粉备

2. 将糯米粉加适量的水中搅拌成糊状尽_心_做_法_网

3. 将白糖加锅中,加适量的水至糖溶解。

  4. 将核桃芝麻粉和糯米糊加锅中,不停地搅拌,至糊状。

5. 加适量的芝麻油,继续搅拌,至成为光滑的芝麻馅。

总结

以上传统芝麻馅的几种制作方法,不同的芝麻馅口感和味道各不相同,可以根自己的口味选择制作。芝麻馅不仅可以来制作糕,还可以作为馅料在其他食品中,如饺子、包子、馄饨

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