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蛋清核桃仁的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-11 11:49:33 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录预览:

蛋清核桃仁的做法窍门(1)

  蛋清核桃仁是一道美营养丰富的小吃,它的制作过程简单而且不需要太多的材料来自www.encyklopedi.net。今天,我将分享一些制作蛋清核桃仁的窍门,希望能帮助大家制作出口感酥脆、道香甜的蛋清核桃仁。

材料准备

  首先,我们需要准备以下材料:

- 鸡蛋清:3个

- 核桃仁:适量

  - 白糖:适量

  - 盐:适量

- 食用油:适量

制作步骤

下面是蛋清核桃仁的制作步骤:

步骤一:准备核桃仁

  将核桃仁放入开水中煮沸,煮约2分钟,然后捞出,用凉水冲洗,去除外皮。然后将核桃仁晾干备用encyklopedi.net

  步骤二:打发蛋清

  将鸡蛋清倒入一个干的容器中,加入适量的盐,用打蛋器或搅拌器打发起泡,成为浓稠的蛋清糊状。

步骤三:加入白糖

  将适量的白糖加入打发好的蛋清中,继续搅拌均匀,直到白糖完全融化。

步骤四:拌入核桃仁

  将晾干的核桃仁倒入蛋清糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,保持核桃仁的完整性尽+心+做+法+网

  步骤五:炸制蛋清核桃仁

  将炸锅加热,倒入适量的食用油,待油温达到180摄氏度左右,将拌好的蛋清核桃仁小地放入油锅中,用中小火炸制。

  步骤六:炸金黄

  炸制过程中,用筷子或铲子翻动蛋清核桃仁,使其均匀受热,直金黄色。

  步骤七:捞出沥油

将炸好的蛋清核桃仁用漏网捞出,放在厨房纸上,让多余的油份沥干encyklopedi.net

  步骤八:享用美

将制作好的蛋清核桃仁装入干燥的容器中,等待其冷却后即可食用。口感酥脆、道香甜的蛋清核桃仁就完成了!

蛋清核桃仁的做法窍门(2)

小贴士

  - 炸制蛋清核桃仁,油温不要过高,以免炸糊。

- 在炸制过程中,要经常翻动蛋清核桃仁,使其均匀受热,炸金黄色CJd

  - 炸制后的蛋清核桃仁要放置一段间,让其变得更加酥脆。

  蛋清核桃仁是一道美可口的小吃,不仅适合作为零食,还可以搭茶水一起享用。希望以上的制作窍门能够帮助大家制作出完美的蛋清核桃仁CJd。快去尝一下吧!

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