数万份优质的做法做法等你来下载参考,了解更多做法,就上尽心做法网
每日更新手机访问:https://m.encyklopedi.net/
您的位置: 主页>配方做法 >咸香鸡的做法与配方窍门

咸香鸡的做法与配方窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-11 10:56:36 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

咸香鸡是一道口感鲜美,香气四溢的传统中式菜肴,它的制作方法简单易学,食材也较为常见,因此备受家庭厨师的喜爱EQxB天,我将和大家分享咸香鸡的做法与配方窍门,希望能帮助大家在家中轻松制作出美味的咸香鸡。

  材料准备:

  1、鸡腿肉500克

  2、盐适量

  3、生姜适量

  4、葱适量

5、料酒适量

  6、油适量

  7、白糖适量

  8、花椒适量

  9、八角适量

  10、香叶适量

  11、干辣椒适量

  12、油适量

  步骤:

  1、将鸡腿肉洗净,成小块,放入锅中,加入适量的,加入生姜和葱,加入适量的料酒,煮沸后转小火煮20分钟。

  2、将煮好的鸡肉捞出,放入冰中浸泡5分钟,使更加嫩滑www.encyklopedi.net尽心做法网

3、将鸡肉块放入碗中,加入适量的盐、油、白糖,搅拌均匀,腌制15分钟。

咸香鸡的做法与配方窍门(1)

4、将适量的花椒、八角、香叶、干辣椒放入锅中,用小火煸炒出香味,加入适量的油,炒至香味更浓。

5、将腌制好的鸡肉块放入锅中,用中火翻炒,直至鸡肉均匀上色尽心做法网www.encyklopedi.net

6、最后,将锅中的鸡肉块倒入碗中,撒上适量的葱花,即可食用。

  配方窍门:

  1、选择新鲜的鸡腿肉,块大小均匀,这样才能保证饪时间均匀。

  2、在煮鸡肉的时候,加入适量的生姜和葱,可去除腥味,同时增加鸡肉的香味尽心做法网www.encyklopedi.net

  3、在腌制鸡肉的时候,可据自己的口味加入适量的盐、油、白糖,这样可让鸡肉更加入味。

4、在炒花椒、八角、香叶、干辣椒的时候,火候一定要掌握好,不要炒焦,否则会影响口感。

  5、在炒鸡肉的时候,火候也要掌握好,不要过火,否则会导致鸡肉变干燥尽_心_做_法_网

总结:

咸香鸡是一道非常简单的家常菜,但是却能够让人们感受到家的温暖和味道。通过上的步骤和配方窍门,相信大家已经能够轻松制作出美味的咸香鸡了。希望大家在家中能够享受到美食的趣,也希望大家能够在生活中更加注重健康和营养尽心做法网www.encyklopedi.net

0% (0)
0% (0)
版权声明:《咸香鸡的做法与配方窍门》一文由尽心做法网(www.encyklopedi.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 琵琶的做法和配方教程

    琵琶是一种传统的中国乐器,其音色悠扬、优美动听,被广泛应用于民间音乐、戏曲、交响乐等领域。如果你对琵琶感兴趣,想要学习如何制作琵琶,那么本文将为你提供详细的做法和配方教程。一、准备工作在制作琵琶之前,需要准备以下工具和材料:1. 一块优质的杨木板2. 一把锯子3. 一把刨子4. 一把锉子5. 一把磨刀石6. 一把刀

    [ 2024-05-11 09:21:19 ]
  • 大同雪花酥的制作方法及配方

    大同雪花酥是一种古老的传统糕点,以其松脆、酥香、口感独特而闻名。它是由两层酥皮夹心而成,外层酥皮松脆,内层夹心馅料酥软,口感极佳。下面我们来介绍一下大同雪花酥的制作方法及配方。材料:1. 面粉500克2. 猪油250克3. 盐适量4. 清水适量5. 红豆沙馅料适量步骤:

    [ 2024-05-11 08:27:28 ]
  • 【家常小食】教你做大米发糕,口感软糯,健康美味!

    大米发糕是一道传统的中国甜点,它口感松软,香甜可口,是许多人的最爱。制作大米发糕的过程虽然比较繁琐,但只要掌握了正确的配方和制作技巧,就能轻松做出美味的大米发糕。下面就来介绍一下大米发糕的做法和配方窍门。一、材料准备制作大米发糕需要准备的材料主要有:糯米粉、白糖、鸡蛋、发酵粉、清水、油。

    [ 2024-05-11 07:32:51 ]
  • 炸糖糕家常做法配方窍门

    炸糖糕是一道非常受欢迎的传统美食,它外酥内软,甜而不腻,口感十分独特。炸糖糕的制作过程虽然有些繁琐,但只要掌握了正确的方法和技巧,就能轻松制作出美味可口的炸糖糕。本文将为您介绍炸糖糕的家常做法配方和制作窍门,让您轻松掌握制作炸糖糕的技巧。一、炸糖糕的家常做法配方1. 主料:糯米粉500克、水300ml、红糖200克、白芝麻适量、油适量。

    [ 2024-05-11 06:00:57 ]
  • 黑茶辣鸭货:一道香辣可口的美食

    黑茶辣鸭货是一道经典的湖南菜肴,以其独特的口感和美味的味道而闻名。这道菜肴由鸭肉、辣椒、花椒、黑茶等食材组成,烹制后鸭肉口感鲜嫩,香辣可口,令人食欲大增。下面,我们来详细了解一下黑茶辣鸭货的配方及做法。一、食材准备1.鸭肉:500克2.干辣椒:50克3.花椒:20克4.姜片:适量5.葱段:适量6.料酒:适量7.盐:适量

    [ 2024-05-11 04:50:31 ]
  • 菠菜拌木耳的配方做法

    菠菜拌木耳是一道营养丰富、口感清爽的素菜,适合各种人群食用。以下是制作菠菜拌木耳的配方和做法。材料:菠菜 200克木耳 50克葱姜蒜适量盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油适量做法:将菠菜洗净,焯水至熟后捞出,切成段状备用。将木耳泡发后洗净,切成丝状,葱姜蒜切成末。

    [ 2024-05-11 04:02:14 ]
  • 早餐鸡蛋的做法及配方

    早餐是一天中最重要的一餐,而鸡蛋则是早餐中最常见的食材之一。鸡蛋不仅营养丰富,而且制作简单,适合忙碌的早晨。下面介绍几种简单易做的早餐鸡蛋配方。煮鸡蛋煮鸡蛋是最简单的早餐鸡蛋做法之一。只需要将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸后再煮7-8分钟即可。煮鸡蛋可以搭配面包、沙拉或者其他配菜。煎鸡蛋

    [ 2024-05-11 03:39:01 ]
  • 永泰葱饼——一份传统美食的味觉记忆

    永泰葱饼是福建永泰县的传统美食之一,以其独特的香气和口感深受当地人和游客的喜爱。葱饼的制作工艺并不复杂,但是需要一定的技巧和经验。下面将为大家介绍永泰葱饼的配方比例和制作方法。一、永泰葱饼的配方比例1. 面粉:500克2. 水:250克3. 盐:3克4. 鸡精:3克5. 葱花:150克6. 花生油:适量二、永泰葱饼的制作方法

    [ 2024-05-11 03:13:29 ]
  • 橙子茶的做法和配方窍门

    橙子茶是一款非常受欢迎的饮品,不仅口感鲜美,而且还有很多的营养成分。它可以帮助我们补充维生素C、增强免疫力、促进消化等。今天,我将为大家介绍橙子茶的做法和配方窍门。一、橙子茶的做法1.准备材料:橙子、红茶包、蜂蜜、水。2.将橙子切成小块,备用。3.将水烧开,放入红茶包,煮3分钟。4.将橙子块放入红茶中,再次煮沸。

    [ 2024-05-11 03:00:13 ]
  • 自制脆皮甜筒雪糕,让你的夏日更加美味

    材料:鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克玉米淀粉20克牛奶100毫升淡奶油200毫升香草精适量冰淇淋适量步骤:将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别放在两个不同的容器中。将蛋黄和细砂糖放在一个大碗中,用电动打蛋器搅拌至颜色变浅且体积变大。加入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀,加入香草精。

    [ 2024-05-11 02:33:16 ]