数万份优质的做法做法等你来下载参考,了解更多做法,就上尽心做法网
每日更新手机访问:https://m.encyklopedi.net/
您的位置: 主页>做法资讯 >东北煮肘子的做法窍门

东北煮肘子的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-14 23:38:06 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

肘子是东北地区非常受欢迎的传统美食之一,它肉质嫩、口感丰富而闻名尽+心+做+法+网。煮肘子是一种简单而美味的饪方法,下面将介绍一些东北煮肘子的做法窍门,希能帮助您制作出口感美、色香味佳的肘子料理。

东北煮肘子的做法窍门(1)

材料准备:

  - 猪肘子:选择新、带皮的猪肘子,约500克。

- 姜片:适量。

- 料酒:适量。

- 盐:适量。

  - 葱段:适量来自www.encyklopedi.net

步骤一:预处理猪肘子

1. 将猪肘子放入冷水中浸泡约2小时,去除血水和杂质。

2. 捞出猪肘子后,用清水冲洗干净。

  3. 将猪肘子放入锅中,加入适量的水,加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮

  4. 将猪肘子捞出,用清水冲洗干净,去除表面的杂质。

步骤二:煮猪肘子

  1. 将清洗干净的猪肘子放入煮肉的锅中,加入适量的水,水面要稍微高出猪肘子。

  2. 加入适量的盐和葱段,盖上锅盖,大火煮沸后转小火慢炖来自www.encyklopedi.net

  3. 炖煮约2小时,期间定期翻动猪肘子,证均匀煮熟。

  4. 煮熟的猪肘子捞出,放入冷水中浸泡10分钟,持肉质嫩。

步骤:切割和调味

  1. 将煮熟的猪肘子切成块状,大小适中。

  2. 在炒锅中加入适量的油,烧热后加入姜片煸炒出香味。

3. 将切好的猪肘子块放入锅中,煸炒均匀。

  4. 加入适量的盐和料酒,翻炒均匀,使调味料充分渗入猪肘子中原文www.encyklopedi.net

步骤四:焖煮和上菜

  1. 将炒好的猪肘子块放入炖锅中,加入适量的水,水面稍高于肘子。

  2. 加入适量的盐和葱段,盖上锅盖,用小火焖煮30分钟,让猪肘子充分吸收调味汤汁。

  3. 焖煮完成后,将炖锅中的汤汁煮浓,使其更加浓郁可口。

  4. 最后,将煮好的东北煮肘子装盘,撒上葱花作为装饰,即可上桌享用。

东北煮肘子的做法窍门(2)

小贴士:

- 在煮猪肘子的过程中,可加入适量的姜片和料酒,这样能去腥增香,并提高口感。

  - 煮熟的猪肘子在切割之前,可先放入冷水中浸泡,这样可更好地持肉质www.encyklopedi.net尽心做法网

  - 在炒猪肘子块时,可加入适量的盐和料酒,使其更加美可口。

- 焖煮猪肘子时,可加入适量的盐和葱段,让其吸收更多的汤汁,增加风味。

  通过上的步骤和窍门,您可轻松制作出口感美、色香味佳的东北煮肘子。这道美食不仅适合家聚餐,也可作为宴客的佳肴。祝您饪愉快,享受美食的乐趣!

0% (0)
0% (0)
版权声明:《东北煮肘子的做法窍门》一文由尽心做法网(www.encyklopedi.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 烤箱做苹果派最简单做法

    苹果派是一道美味的甜点,许多人喜欢它的甜味和脆皮。烤箱做苹果派是最简单的方法之一,只需要几个简单的步骤就可以享受到美味的苹果派。材料:- 6个苹果- 1/2杯白糖- 1/2杯褐糖- 1/2杯面粉- 1/2杯黄油- 1茶匙肉桂粉- 1/4茶匙肉豆蔻粉- 1/4茶匙姜粉- 1/4茶匙丁香粉步骤:1.准备苹果

    [ 2024-05-14 23:24:00 ]
  • 最简单的自制牛排做法窍门

    标题:简单易学的牛排烹饪技巧牛排是一道美味的主菜,它的肉质鲜嫩多汁,口感丰富。即使是初学者,也可以通过一些简单的技巧来制作出美味的牛排。下面将分享一些最简单的自制牛排做法窍门,帮助您在家中轻松享受到美味的牛排。1. 选择优质牛肉:牛排的质量直接影响到最终的口感和味道。选择新鲜、优质的牛肉非常重要。优质牛肉应该具有适度的脂肪分布,肉质细腻,颜色鲜红。

    [ 2024-05-14 23:09:48 ]
  • 养胃醒酒汤的做法

    原创标题:舒缓胃部不适,醒酒利器——养胃醒酒汤的做法饮酒过量或者过度饮酒会对胃部造成一定的伤害,引起胃部不适、胃痛、恶心等症状。为了缓解这些不适,我们可以尝试一些养胃醒酒汤,它既能舒缓胃部不适,又能帮助我们迅速恢复清醒。下面,就让我们一起来学习一下养胃醒酒汤的做法吧!材料:- 生姜:适量- 红枣:适量- 鸡蛋:1个- 温开水:适量步骤:

    [ 2024-05-14 22:56:51 ]
  • 如何做好家庭防火工作

    家庭防火意识的提高已经成为现代人必须面对的问题。因为火灾是一种常见的事故,往往会给人们带来巨大的财产损失和人身伤害。因此,我们必须认真对待家庭防火工作,提高防火意识,学习防火知识,采取有效措施,将火灾的风险降到最低。一、了解火灾的危害

    [ 2024-05-14 22:42:08 ]
  • 潮汕草鸡炖冬瓜的做法和窍门

    潮汕草鸡炖冬瓜的做法潮汕草鸡炖冬瓜是一道潮汕地区的传统名菜,其口感鲜美,汤汁浓郁,被誉为是一道养生佳品。下面将介绍潮汕草鸡炖冬瓜的做法和一些窍门。材料:- 新鲜草鸡一只- 冬瓜适量- 姜块适量- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 鲜鸡汤适量- 葱花适量步骤:1. 将草鸡宰杀后,用开水烫煮几分钟,去除血水和脏物,然后捞出备用。

    [ 2024-05-14 22:28:00 ]
  • 如何让孩子爱上阅读?_宝宝辅食兔肉炒饭做法

    阅读是孩子成长中必不可少的一部分阅读是孩子成长中必不可少的一部分,它不仅可以帮助孩子提高语言表达能力、增强想象力,还可以开阔孩子的视野,增长知识。但是,如何让孩子爱上阅读呢?下面就来分享一些方法。给孩子提供多样化的阅读材料孩子的阅读兴趣是多样化的,有的孩子喜欢看图画书,有的孩子喜欢看故事书,还有的孩子喜欢看科普读物等。

    [ 2024-05-14 22:14:20 ]
  • 西兰花11月辅食烤箱做法

    介绍西兰花是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、维生素K、叶酸、纤维素等多种营养成分。在宝宝辅食阶段,西兰花也是一种非常适合的食材。为了更好地满足宝宝的口感需求,我们可以用烤箱来制作西兰花辅食。下面是西兰花11月辅食烤箱做法。材料1. 西兰花500克2. 橄榄油适量3. 盐适量步骤1. 将西兰花洗净,去掉根部和叶子,切成小颗粒。

    [ 2024-05-14 21:59:58 ]
  • 宁波排骨拌面的做法步骤

    宁波排骨拌面是宁波地区的一道传统美食,以其鲜美的味道和丰富的营养而深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下如何制作宁波排骨拌面。所需材料 面条:500克 猪肉排骨:500克 葱姜蒜:适量 豆瓣酱:适量 酱油:适量 盐:适量 花椒:适量 料酒:适量 香菜:适量制作步骤 将猪肉排骨清洗干净,切成小块。

    [ 2024-05-14 21:45:38 ]
  • 煮烩面的家常做法:让你轻松做出美味的烩面

    烩面是一道非常受欢迎的面食,不仅味道鲜美,而且营养丰富。烩面的做法也非常简单,只需要准备好材料,按照一定的步骤进行烹饪即可。今天,我就来分享一下煮烩面的家常做法,让你轻松做出美味的烩面。材料:1. 面条:面条是烩面的主要材料,可以选择自己喜欢的面条,如宽粉、细面条等。2. 肉类:烩面中常用的肉类有猪肉、牛肉、羊肉等,可以根据自己的口味选择。

    [ 2024-05-14 20:40:28 ]
  • 孕妇的营养必需品——鲫鱼的做法

    孕期是一个女性生命中极为重要的阶段,孕妇的营养摄入对胎儿的健康成长至关重要。鲫鱼是一种营养丰富的食材,含有大量的蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1等营养成分,对孕妇和胎儿的健康都有益处。下面介绍几种适合孕妇的鲫鱼做法。清炖鲫鱼清炖鲫鱼是一道简单易做的菜品,适合孕妇食用。将新鲜的鲫鱼洗净,去掉鳞片和内脏,切成块状备用。

    [ 2024-05-14 20:28:19 ]