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宁波排骨拌面的做法步骤

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-14 21:45:38 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

本文目录:

宁波排骨拌面的做法步骤(1)

  宁波排骨拌面是宁波地区的一道传统美食,以其鲜美的道和富的营养而深受人们喜爱www.encyklopedi.net尽心做法网。下面就为大家介绍一下如何制作宁波排骨拌面。

所需材料

  面条:500克

  猪肉排骨:500克

  葱姜

豆瓣酱:

  酱

  盐:

  花椒:

  料酒:

  香菜:

  

制作步骤

  将猪肉排骨清洗干净,切成小块。

将葱姜切末备用来源www.encyklopedi.net

  将锅烧热,加入量的,将葱姜爆香。

  加入豆瓣酱翻炒,放入猪肉排骨,翻炒均匀。

加入量的酱、盐、花椒和料酒,加水煮开后转小火炖煮30分钟左右,直到排骨变得软烂www.encyklopedi.net

  将面条煮熟,捞出沥干水分,放入拌匀的排骨酱汁中,拌匀后装盘。

  最后面条上撒上量的香菜即可。

  

小贴士

猪肉排骨最好选用带肉的部位,这样做出的排骨加鲜美来自www.encyklopedi.net

  豆瓣酱的用量可以量调整,不喜欢辣的可以减少用量。

  炖煮排骨时可以加入一些姜片和葱段,提升排骨的道。

  面条的煮熟时间不宜过长,否则会影响尽心做法网

宁波排骨拌面的做法步骤(1)

  

总结

宁波排骨拌面是一道美的传统美食,其制作方法简单易学,大家可以家中尝试制作。制作过程中需要注意的是猪肉排骨的选用和炖煮时间的掌握,这样才能做出鲜美可的排骨拌面。

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