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铅山柿饼的做法和配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-14 20:53:39 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

铅山柿饼的做法和配方(1)

铅山柿饼是江西省铅山县的特色小吃,柿子为主要原料,制作精细,口感独特尽.心.做.法.网。柿饼的外观呈现出金黄色,表面有着理,质地酥脆,内部软糯,味甜可口,深受当地人的喜爱。

配方

  1.柿子:1斤

2.白糖:1.5斤

3.糯米粉:1斤

  4.芝麻:适量

  5.食用油:适量

制作

1.将柿子去皮,切小块,然后放入锅中煮熟,捣泥状。

  2.将捣好的柿子泥倒入锅中,加入白糖,用小火煮至糖溶化,搅拌均匀oDI

3.将糯米粉加入锅中,搅拌均匀,煮至粘稠。

  4.将煮好的柿子糊倒入模具中,用刀子切小块,放在晾凉的地方晾干。

  5.将晾干的柿饼放入烤箱中,用中火烤30分钟,翻面再烤30分钟oDI

6.烤好的柿饼取出,涂上食用油,撒上芝麻即可。

小贴士

1.柿子要选用熟的柿子,口感才会更好。

  2.煮糊的过程中要不断搅拌,止糊底encyklopedi.net

  3.晾干的时间要长一些,否则柿饼会变得很软。

  4.烤的时间和温度要据自己的烤箱来调整,免柿饼烤糊。

铅山柿饼是一江西省铅山县的传统美食,制作简单,味独特尽.心.做.法.网。如果你有机会到江西旅游,不妨尝试一下这美食,相信你一定会爱上它的美味。

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