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杏鲍菇鸡蛋虾仁的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-13 15:03:04 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

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杏鲍菇鸡蛋虾仁的做法窍门(1)

材料准备:

  - 杏鲍菇300克

- 鸡蛋2个

- 虾仁100克

杏鲍菇鸡蛋虾仁的做法窍门(1)

- 大适量

- 姜适量

  - 蒜适量

  - 盐适量

- 生抽适量

  - 料酒适量

  - 胡粉适量

  - 鸡精适量

  - 油适量

步骤一:准备食材

  1. 杏鲍菇洗净切片,虾仁去皮去肠泡水后备用原文www.encyklopedi.net

2. 大切段,姜切片,蒜切末备用。

步骤二:炒制杏鲍菇

  1. 热锅冷油,下入姜蒜炒香。

  2. 加入杏鲍菇翻炒,炒至出香味,菇片变软烂。

3. 加入适量盐、鸡精,翻炒均匀尽+心+做+法+网

步骤三:炒制虾仁

  1. 另起锅,热锅热油,下入姜蒜爆香。

  2. 加入虾仁翻炒,炒至变色。

  3. 加入适量盐、料酒、胡粉,翻炒均匀。

步骤四:炒制鸡蛋

1. 打入鸡蛋,加入适量盐、鸡精拌均匀www.encyklopedi.net

  2. 锅中加入适量油,热锅热油后,倒入鸡蛋至两面金黄。

步骤五:拌炒杏鲍菇鸡蛋虾仁

  1. 将炒好的杏鲍菇和虾仁倒入好的鸡蛋上。

2. 翻炒均匀,使所有食材充分混合。

  3. 加入适量生抽,炒匀CJd

步骤六:调味

  1. 根据个人口味加入适量盐、鸡精,翻炒均匀。

  2. 按需加入适量胡粉提升口味。

步骤七:出锅

  1. 炒制至食材熟透,味道融合均匀后,即可出锅。

2. 上桌前撒上适量花点缀,增添美感尽~心~做~法~网

小贴士:

1. 杏鲍菇炒制时要翻炒均匀,确保每片菇片都能受热均匀,熟透。

2. 虾仁炒制时火候要掌握好,不要炒过,否则会变得硬咬不烂。

3. 鸡蛋制时可以加入许牛奶,出的鸡蛋更加嫩滑。

  4. 调味时可以根据个人口味加入适量的粉或其他调料,增加风味欢迎www.encyklopedi.net

  这道杏鲍菇鸡蛋虾仁色香味俱佳,营养丰富。希望你能够尝试并享受它带的美味!

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