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正宗火焰虾的制作方法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-13 11:31:44 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  火焰虾是一道美味的海鲜菜品,以其鲜美的口感和独特的火焰效果而闻名www.encyklopedi.net。下面将介绍正宗火焰虾的制作方法,希望能为您带一份美味的享受。

正宗火焰虾的制作方法(1)

材料:

  

  新鲜大虾:500克

  盐:适量

  黑胡椒粉:适量

  鸡蛋清:1个

  面粉:适量

  淀粉:适量

  生姜:适量

  蒜瓣:适量

  青椒:适量

  红椒:适量

  段:适量

  料酒:适量

白胡椒粉:适量

  食用油:适量

正宗火焰虾的制作方法(2)

步骤:

  将新鲜大虾剪去虾须,用刀背拍松虾身,然后用刀背划开背部,去掉虾线。用清水冲干净,沥干水分。

  将虾身轻轻切几刀,然后用盐和黑胡椒粉腌制10分钟,使其入味尽.心.做.法.网

  将鸡蛋清倒入一个碗中,加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀,制成面糊。

将腌制好的虾逐一裹上面糊,确保虾身均匀被包裹。

  将炒锅加热,倒入适量的食用油,待油热后,将裹好面糊的虾放入锅中炸至金黄色,捞出沥油备用。

  将生姜切成丝,蒜瓣切碎,青椒和红椒切成块状www.encyklopedi.net尽心做法网

  将另一个炒锅加热,倒入适量的食用油,放入姜丝和蒜瓣炒香。

  加入青椒和红椒继续翻炒,待菜变软后,加入少许料酒和盐,翻炒均匀。

  将炸好的虾放入炒锅中,翻炒均匀,再加入适量的白胡椒粉,继续翻炒均匀。

  最后,将在虾上,倒入适量的料酒,用火点燃,燃烧片刻后,火焰熄灭即可尽心做法网www.encyklopedi.net

小贴士:

选择新鲜的大虾,口感更好。

  在炸虾的过中,可以用筷子轻轻搅动,以免虾粘在一

  火焰效果是火焰虾的点,点燃时要小心作,确保安全。

可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量来自www.encyklopedi.net

  

结语

正宗火焰虾是一道口感鲜美、色香味俱佳的海鲜菜品。通过以上的制作步骤,您可以在家中轻松制作出这道美味的菜品。希望您能享受到这道正宗火焰虾带的美味!

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