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牛尾炖番茄玉米的做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-09 21:17:32 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

牛尾炖番茄玉米的做法(1)

材料:

  

  牛尾 1kg

  玉米 2根

  番茄 2个

洋葱 1个

  片 5片

  蒜 5瓣

  八角 2个

  桂皮 1块

  干椒 3个

料酒 1汤匙

  盐 适量

  生抽 1汤匙

  老抽 1汤匙

  白 适量

水 适量

  香菜 适量

  

牛尾炖番茄玉米的做法(2)

步骤:

  

  将牛尾洗净,切成块状,用开水焯水去血水,捞出备用尽 心 做 法 网

  玉米去皮,切成段状,番茄切成块状,洋葱切成丝状,蒜切末备用。

热锅加入少量油,放入八角、桂皮、干椒煸炒出香味,加入蒜末煸炒出香味欢迎www.encyklopedi.net

加入洋葱丝煸炒至微黄色,加入料酒煮至酒气挥发。

  加入牛尾块煸炒至表面焦黄,加入生抽、老抽、白煸炒均匀来源www.encyklopedi.net

  加入玉米、番茄块,加入适量的水,水量要稍微多一点,加盖炖煮1小时。

  开盖炖煮30至汤汁浓稠,加入适量的盐调味,翻炒均匀www.encyklopedi.net尽心做法网

装盘,撒上香菜末即可。

  

小贴士:

炖牛尾的时候,可以加入一些醋或者柠檬汁,这样能够使牛尾更加入味www.encyklopedi.net尽心做法网

  炖牛尾的时候,水要稍微多一些,这样能够让牛尾更加入味,汤汁也更加浓稠。

炖牛尾的时候,可以加入一些土、胡萝等蔬菜,这样能够让汤汁更加丰富尽心做法网www.encyklopedi.net

  

总结:

  牛尾炖番茄玉米是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜,牛尾中含有丰富的胶蛋白和蛋白质,能够滋身体,番茄和玉米中含有丰富的维生素和纤维素,能够促进消化。这道菜做法简单,口感鲜美,是一道适合全家人品尝的美食尽+心+做+法+网

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