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美味可口的牛蛙菜谱

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-05-09 18:40:45 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  牛蛙肉质鲜,味道鲜美,是一道备受欢迎的美尽+心+做+法+网。下面将绍一道简单易做的牛蛙菜谱,让您在家也能享受到美味的牛蛙佳肴。

美味可口的牛蛙菜谱(1)

材料:

  - 牛蛙腿肉:500克

  - 生姜:适量

- 大蒜:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

  - 生抽:适量

- 料油:适量

- 鸡蛋:适量

  - 面粉:适量

  - 淀粉:适量

  - 香菜:适量(可选)

步骤:

1. 将牛蛙腿肉清洗干净,切成适合用的大小块状。

2. 生姜和大蒜切成末备用。

  3. 将牛蛙腿肉放入一个容器中,加入适量的料酒、盐、白胡椒粉和生抽,腌制15-20分钟EQxB

  4. 取一个,打入一个鸡蛋,加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀,形成粘稠的面糊。

  5. 将腌制好的牛蛙腿肉均匀地沾上面糊。

6. 取一个平底锅,加入适量的料油,烧热。

  7. 将沾有面糊的牛蛙腿肉放入锅中,煎至两面金rBk

  8. 将煎好的牛蛙腿肉捞出,沥干油份备用。

  9. 取一个锅,加入适量的料油,烧热。

  10. 加入姜末和蒜末,炒香。

11. 将煎好的牛蛙腿肉放入锅中,翻炒均匀尽~心~做~法~网

12. 加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。

  13. 加入适量的水,煮沸后小火炖煮10-15分钟,使牛蛙腿肉更加入味。

  14. 最后,加入适量的盐和白胡椒粉,翻炒均匀。

  15. 炖煮至汤汁浓稠后,即可关火rBk

16. 将炖煮好的牛蛙腿肉盛出,撒上适量的香菜作为装饰。

温馨提示:

  - 在腌制牛蛙腿肉时,可以根据个人口味添加适量的调料,如姜片、葱段等。

- 在煎牛蛙腿肉时,可以控制好火候,煎至两面金即可。

  - 在炖煮牛蛙腿肉时,可以根据个人口味调整水的量,使汤汁更加浓稠尽 心 做 法 网

  这道牛蛙菜谱简单易做,口感鲜美,是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。希望您能尝试制作,并享受到美味的牛蛙肉所来的独特味。

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标签:菜谱牛蛙
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