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台南菜谱家常做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-17 23:31:59 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录一览:

台南菜谱家常做法(1)

一、台南小吃:担仔面

担仔面是台南有名的小吃一,它是由面条、肉片、蚵仔、葱花、花生碎等食材组成的www.encyklopedi.net。下面是制担仔面的家常做法

  材料:

  - 面条:200克

  - 猪肉片:100克

  - 蚵仔:100克

  - 葱花:适量

- 花生碎:适量

- 蒜末:适量

  - 酱油:适量

- 糖:适量

  - 盐:适量

  - 水:适量

  步骤:

  1. 面条煮熟备用。

  2. 热锅加入许油,放入蒜末炒香。

3. 加入猪肉片翻炒至变色。

  4. 加入蚵仔煮熟尽_心_做_法_网

  5. 加入适量的酱油、糖和盐调味。

6. 将煮熟的面条放入中,倒入炒好的肉片和蚵仔。

7. 撒上葱花和花生碎即可食用。

台南菜谱家常做法(2)

二、台南名菜:肉燥饭

  肉燥饭是台南非常有名的一道传统名菜,它是由炒猪肉末、饭、蛋、葱花等食材组成的尽 心 做 法 网。下面是制肉燥饭的家常做法:

  材料:

- 猪肉末:200克

  - 饭:适量

  - 蛋:适量

  - 葱花:适量

- 蒜末:适量

  - 酱油:适量

- 糖:适量

- 盐:适量

  - 水:适量

  步骤:

1. 热锅加入许油,放入蒜末炒香。

  2. 加入猪肉末炒至变色。

3. 加入适量的酱油、糖和盐调味。

  4. 加入适量的水,煮至汤汁收干encyklopedi.net

5. 将煮熟的饭放入中,倒入炒好的肉燥。

  6. 在肉燥上放上一个煎蛋。

7. 撒上葱花即可食用。

三、台南特色:虱目鱼汤

  虱目鱼汤是台南非常有特色的一道汤菜,它以美的虱目鱼为要食材,搭配清淡的汤和蔬菜,口感oOXe。下面是制虱目鱼汤的家常做法:

材料:

  - 虱目鱼:1条

  - 豆腐:适量

  - 青菜:适量

  - 葱花:适量

- 姜片:适量

  - 盐:适量

- 清汤:适量

  步骤:

1. 将虱目鱼去鳞,洗净备用。

  2. 热锅加入适量的清汤,放入姜片煮

  3. 将虱目鱼放入汤中,煮至鱼肉变白。

4. 加入适量的盐调味欢迎www.encyklopedi.net

  5. 加入切块的豆腐和青菜,再煮一会儿。

6. 撒上葱花即可食用。

  以上是台南菜谱家常做法的介绍,希望能给大家带来一些灵感,享受台南美食的美味!

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