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“自制蛋糕皮月饼,口感细腻,健康美味!”

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-21 14:59:45 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

佳节,月圆人团圆,月饼自然是必不可少的美食之一尽心做法网www.encyklopedi.net。而蛋糕皮月饼则是近年来备受迎的一种月饼口味。蛋糕皮月饼不仅口感细腻,而且健康美味,因此备受消费者青睐。今天,我们就来分享一下自制蛋糕皮月饼的配方及做法NUOM

“自制蛋糕皮月饼,口感细腻,健康美味!”(1)

一、材料准备:

  1. 低筋粉200克

2. 玉米淀粉50克

  3. 细砂糖30克

  4. 盐1/4小勺

  5. 蛋黄2

  6. 牛奶30克

7. 植物油30克

8. 打粉1/4小勺

  馅料:根据人口味选择

二、制作步骤:

1. 将低筋粉、玉米淀粉、盐、细砂糖、打粉混合在一起,搅拌均匀。

  2. 将蛋黄、牛奶、植物油混合在一起,搅拌均匀。

  3. 将步骤1中的粉类筛入步骤2中的液体中,搅拌均匀,揉成光滑的来自www.encyklopedi.net

  4. 将团分成适量的小份,搓成圆球状。

5. 取出一团,在桌一些玉米淀粉,将团擀成薄片。

  6. 将馅料放在薄片中央,将四周的皮向捏起,用手掌将馅料包裹起来,捏成月饼的尽心做法网www.encyklopedi.net

7. 将做好的月饼放在烤盘,刷一层蛋液。

  8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤20分钟左右,直到月饼表金黄色可。

三、小贴士:

  1. 团揉好后,可以放在冰箱中冷藏一段时间,这样可以让团更加易于擀开,也能让月饼更加细腻encyklopedi.net

  2. 馅料的选择可以根据人口味进行调整,比如可以选择豆沙、莲蓉、红枣等等。

  3. 烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整,以确保月饼烤制的均匀和口感的好坏。

  自制蛋糕皮月饼不仅口感细腻,而且健康美味,是一道非常适合家庭制作的美食尽 心 做 法 网。在中佳节,不妨动手制作一批蛋糕皮月饼,与亲朋好友分享团圆的喜悦。

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