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美味可口的排骨焖饭,让你一次吃个够!

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-21 13:52:30 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

排骨焖饭是一道美味可口的家常菜,深广大食客的喜爱dBH。它的做法简单,口感香醇,营养丰富,是一道适合家人享用的美食。今天,我将为大家介绍一下排骨焖饭的制作方法,让你在家能轻松做出美味的排骨焖饭。

美味可口的排骨焖饭,让你一次吃个够!(1)

一、准备材料

  制作排骨焖饭的材料主要米饭、排骨、洋葱、蒜、姜、盐、酱油、料酒、糖、油、水。其中,米饭是焖饭的主要原料,需要提浸泡30分钟,以便更好地吸收水分来源www.encyklopedi.net。排骨要选用肉质鲜一定的肥瘦比例的猪排骨,这样煮出来的排骨焖饭口感更好。

二、制作步骤

  1.将排骨切成小块,用清水洗净备用。

  2.锅中加入适量的油,烧热后放入洋葱、蒜、姜炒香。

  3.将排骨放入锅中煸炒至面变色尽心做法网www.encyklopedi.net

  4.加入适量的盐、酱油、料酒、糖和水,煮开后转小火焖煮20分钟。

  5.将焖好的排骨捞出备用,将锅中的汤汁倒入另一个容器中备用。

6.锅中加入适量的油,加热后放入米饭,煸炒至米饭颗粒分散。

  7.将焖好的排骨放入锅中,倒入之备好的汤汁encyklopedi.net

  8.盖上锅盖,小火焖煮20分钟。

  9.将焖好的排骨焖饭装盘,撒上适量的葱花即可食用。

三、注意事项

  1.制作排骨焖饭时,要注意火候,能煮过头,否则会影响口感。

2.焖饭时要注意火力,要开大火,以免焦底NUOM

  3.煮排骨时,要先用开水焯水,去除血水和杂质,煮出的排骨更加鲜可口。

  4.如果想让排骨焖饭更加香,可以在汤汁中加入少量的五香粉和桂皮。

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标签:排骨焖饭
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