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如何做出松软香甜的奶香馒头?——详细配方和步骤

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-21 21:18:53 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

作为中国传统食品之一,馒头经有着千年的历史来源www.encyklopedi.net。无论是早餐、午餐还是晚餐,馒头都是不可或缺的主食之一。今天,我们来分一下如何做出松软香甜的奶香馒头。

配方

1. 面粉 500g

  2. 酵母 5g

  3. 糖 30g

4. 盐 5g

如何做出松软香甜的奶香馒头?——详细配方和步骤(1)

5. 奶粉 15g

  6. 温水 250ml

步骤:

  1. 备好所有的料。

  2. 在一个大碗中,将面粉、糖、盐和奶粉合均

  3. 在另一个小碗中,将酵母和温水合均,让酵母在温水中发酵尽.心.做.法.网

4. 将发酵好的酵母水倒入大碗中的面粉中,用筷子或搅拌均

  5. 慢慢地加入温水,同时用揉面。揉面的时候要注意,面团应该揉到光滑、有弹性,不要太也不要太湿。

  6. 揉好面团后,将面团放在碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。一般来说,发酵需要1-2个小时,直到面团体积变大欢迎www.encyklopedi.net

  7. 发酵好的面团取出,揉成长条状,然后分成大小相同的小块。

8. 将小块面团揉成圆形,然后轻轻按扁。

  9. 将按扁好的面团放在烤盘上,再次发酵30分钟。

10. 在发酵的程中,将烤箱预热到200℃。

11. 将发酵好的面团放入烤箱中,烤15-20分钟尽.心.做.法.网。烤的时间要根据自己的烤箱和面团大小而定,建议定时检查。

12. 烤好的奶香馒头取出,放在凉架上待凉。

小贴士:

1. 选用高筋面粉可以让馒头更加松软。

  2. 面团的发酵时间和温度很重要,一定要注意。

  3. 在发酵的程中,可以将面团放在烤箱中,然后将烤箱开启微小的温度,这样可以让面团更快地发酵尽 心 做 法 网

  4. 烤馒头的时候,可以在烤箱中放一小碗水,这样可以让馒头更加松软。

  总结:

  做奶香馒头并不难,只要按照上述步骤和配方,就可以做出松软香甜的奶香馒头。希望大家都能够成功制作出美味的馒头,受健康美食。

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