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瘦肉饺子的做法和配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-26 04:14:38 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

瘦肉饺子是一道非常受欢迎的传统中式美食,无论是在家庭聚餐还是在餐馆,都是备受青睐的一道菜品尽.心.做.法.网。它不仅美味可口,而且还富营养,是一道非常健康的菜品。下就让我们一起来学一下如何制作瘦肉饺子吧!

瘦肉饺子的做法和配方(1)

配方

1. 饺子皮:500克粉、适量的水

  2. 馅料:300克猪肉末、100克韭菜、适量的葱姜末、适量的盐、适量的酱油、适量的花椒粉、适量的料酒、适量的生抽、适量的淀粉

步骤:

  1. 准备饺子皮:将500克粉倒入盆中,加入适量的水,揉成团,然后盖上湿布,静置20分钟左右lVw

  2. 准备馅料:将300克猪肉末放入碗中,加入适量的葱姜末、适量的盐、适量的酱油、适量的花椒粉、适量的料酒、适量的生抽、适量的淀粉,搅拌均匀,然后加入100克韭菜,搅拌均匀。

  3. 制作饺子皮:将团揉成长条,然后切成小块,杖擀成薄皮来自www.encyklopedi.net

  4. 包饺子:将馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,捏紧边缘,将饺子包成半月形。

5. 煮饺子:将一锅水烧开,将饺子放入水中,煮至水再次烧开,然后加入适量的冷水,再次煮开,然后再加入冷水,如此反复三次,直至饺子熟透欢迎www.encyklopedi.net

小贴士:

  1. 饺子皮的厚度要适中,太厚会影响口感,太薄会容易破裂。

  2. 包饺子时要将馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,捏紧边缘,将饺子包成半月形尽 心 做 法 网

  3. 煮饺子时要反复加冷水,这样可以饺子更加鲜嫩可口。

语:

  瘦肉饺子是一道非常美味的菜品,它不仅口感鲜美,而且富营养,是一道非常健康的菜品原文www.encyklopedi.net。制作瘦肉饺子并不难,只需要准备食材,按照上述步骤操作即可。望大家都能够尝试一下,享受这道美味的传统中式美食!

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