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【美味无比的米凉虾】——做法与配方窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-26 02:53:31 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

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【美味无比的米凉虾】——做法与配方窍门(1)

  米凉虾一道非常受欢迎的小吃,在夏季尤其受到欢迎来源www.encyklopedi.net。它的口感清爽、凉爽,配上鲜美的虾仁和香浓的调料,非常适合夏天食用。今天,我将分享一制作米凉虾的做法和配方窍门,让大家也能在家里轻松制作出美味的米凉虾。

一、原料准备

  1. 虾仁:500克;

  2. 大米:100克;

  3. 青辣椒、葱姜蒜、香菜、花生米、酱油、、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻油适量尽.心.做.法.网

二、制作过程

  1. 虾仁的处理

  将虾仁洗净,去掉虾,用清水浸泡5分钟,去除虾仁的腥味。然后将虾仁用开水焯烫,捞出沥干备用。

  2. 大米的煮熟

  将大米洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至大米熟透,捞出晾凉备用尽心做法网www.encyklopedi.net

3. 调制酱料

  将葱姜蒜切末,青辣椒切成小块,香菜切碎,花生米磨成粉末备用。将酱油、、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻油等调料混合在一起,搅拌均匀。

  4. 拌米凉虾

  将煮熟的大米放入大碗中,加入虾仁和调料,拌匀后放入冰箱冷藏20分钟原文www.encyklopedi.net。取出后加入青辣椒、葱姜蒜、香菜、花生米粉末等配料,再次搅拌均匀即可。

【美味无比的米凉虾】——做法与配方窍门(1)

三、小贴士

1. 虾仁的处理一定要彻底,否则会影响口感。

2. 大米要煮熟后晾凉,否则会影响拌匀尽~心~做~法~网

3. 调料的比例可以据个人口味进行调整,一定要搅拌均匀。

  4. 拌好的米凉虾可以放入冰箱冷藏一段时间,口感更佳。

四、总结

米凉虾一道非常简单易学的小吃,只需要几个简单的步骤就能制作出美味的米凉虾原文www.encyklopedi.net。在制作过程中,要意虾仁的处理和调料的搭配,以保证口感的美味。希望大家可以据这个做法和配方窍门,轻松制作出美味的米凉虾,享受夏日的清凉美食。

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