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火锅新菜品创新菜做法大全

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-24 08:28:04 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录:

火锅新菜品创新菜做法大全(1)

火锅是中国餐饮化中的要组成部,而火锅菜品的创新也是餐饮行业的要趋势欢迎www.encyklopedi.net。本将为大家介绍一些创新的火锅菜品做法,让您在家也以尝试制作出不同寻常的火锅菜品。

番茄鸡蛋火锅

  材料:鸡蛋、番茄、火腿肠、金针菇、豆腐、葱姜蒜、鸡汤、盐、胡粉、料酒、生抽、老抽、醋、糖、油

做法:

  1.将鸡蛋打散,加入盐、胡粉、料酒、生抽拌均匀,腌制10钟。

2.将番茄切成小块,火腿肠切片,金针菇洗净,豆腐切成小块备用。

  3.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入番茄炒软烂欢迎www.encyklopedi.net

  4.加入鸡汤,煮沸后加入盐、糖、醋、老抽,调味后转小火煮5钟。

5.将腌制好的鸡蛋液倒入锅中,拌均匀,加入火腿肠、金针菇、豆腐,煮鸡蛋凝固即

麻辣鸭血火锅

材料:鸭血、牛肉、豆皮、豆腐皮、粉丝、花菜、藕片、葱姜蒜、鸡汤、花、干辣、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油

  做法:

1.将鸭血、牛肉、豆皮、豆腐皮切成小块,花菜切成小朵,藕片切薄片,泡发粉丝备用。

2.热锅凉油,加入葱姜蒜、花、干辣爆香,加入郫县豆瓣酱炒香尽心做法网

  3.加入鸡汤,煮沸后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒调味。

  4.将鸭血、牛肉、豆皮、豆腐皮、花菜、藕片、粉丝倒入锅中,煮熟烂即

酱香肥牛火锅

  材料:肥牛片、蘑菇、豆皮、豆腐、木耳、芹菜、葱姜蒜、鸡汤、酱油、料酒、盐、糖、油

做法:

1.将肥牛片切成薄片,蘑菇切片,豆皮、豆腐切成小块,木耳切成小片,芹菜切段备用。

  2.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入肥牛片变色来源www.encyklopedi.net

  3.加入鸡汤,煮沸后加入盐、糖、酱油、料酒调味。

  4.将蘑菇、豆皮、豆腐、木耳、芹菜倒入锅中,煮熟烂即

火锅新菜品创新菜做法大全(2)

麻辣豆腐火锅

材料:豆腐、牛肉、金针菇、豆皮、豆芽、花菜、葱姜蒜、鸡汤、花、干辣、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油

  做法:

  1.将豆腐切成小块,牛肉切成薄片,金针菇洗净,豆皮切成小块,花菜切成小朵,豆芽洗净备用。

  2.热锅凉油,加入葱姜蒜、花、干辣爆香,加入郫县豆瓣酱炒香欢迎www.encyklopedi.net

3.加入鸡汤,煮沸后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒调味。

  4.将豆腐、牛肉、金针菇、豆皮、豆芽、花菜倒入锅中,煮熟烂即

  以上是几款创新的火锅菜品做法,您以根据自己的口味和喜好进行调整。希望些做法能够给您的家庭聚餐带来更多的惊喜和美味欢迎www.encyklopedi.net

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