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韭菜软面饼的家常做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-24 17:29:19 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

韭菜软面饼是一道美味可口的家常菜,既简单易做,又富有营养wcXb。这道菜以面粉和韭菜为主要原料,加上适量的调料和料,制出来的饼皮香可口,内鲜美可口,深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下韭菜软面饼的家常做法

  材料:

  1. 面粉500

2. 韭菜300

韭菜软面饼的家常做法(1)

3. 鸡蛋2个

  4. 水适量

  5. 盐适量

6. 姜适量

  7. 葱适量

  8. 食用油适量

  步骤:

1. 备好面粉和水,将面粉放在大碗中,加入适量的水,搅拌成均匀的面团encyklopedi.net

2. 将面团揉成光滑的面球,盖上湿布,放置30分钟左右,让面团充分松弛。

  3. 将韭菜洗净,切成小段,放进碗中,加入适量的盐和姜,搅拌均匀。

  4. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和葱,搅拌均匀www.encyklopedi.net尽心做法网

5. 将面团分成若干个小面团,擀成薄饼状,将韭菜和鸡蛋混合物均匀地涂在薄饼上。

  6. 将饼卷成卷状,用刀切成小段。

  7. 将小段饼擀成薄饼状,用锅煎至两面金黄即可尽_心_做_法_网

8. 最后,将煎好的饼放在盘子里,淋上适量的食用油即可。

  小贴士:

1. 在制面团时,可以根据需要适量调整水的用量,以便制出更加柔软的面团。

  2. 在涂抹韭菜和鸡蛋混合物时,要均匀涂抹,以免出现饼皮过厚或过薄的情况尽~心~做~法~网

  3. 在煎饼时,要用中火煎,以免饼皮煎

  4. 在淋上油时,要适量控制油量,以免过于油

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