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海螺做法:一道美味又营养的海鲜佳肴

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-24 15:17:58 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

海螺做法:一道美味又营养的海鲜佳肴(1)

介绍海螺

  海螺是一种见的海鲜,营养丰富,味道鲜美,深受广大消费者喜爱尽.心.做.法.网。海螺富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分,对人体康有很好的保作用。外,海螺还含有多种氨基酸和微量元素,能够增强人体免疫力,促进血液循环,有助于预防心血管疾病等疾病。

海螺的选购

  选购海螺时,要选择外壳完整、色泽鲜艳、没有裂纹、没有异味的海螺。外,要注意海螺的大小,一般选择大小适的海螺,口感更好来自www.encyklopedi.net

海螺的清洗

  将海螺放入清水浸泡30分钟,海螺吐出体内的沙子和杂质。然后用清水冲洗干净,去除表面的污垢。

海螺的做法

  海螺可以烧、煮、蒸、炒等多种做法,面介绍几种见的做法。

  清蒸海螺

  1.将处理干净的海螺放入蒸锅,加入少量姜片和葱段尽心做法网

  2.大火蒸10分钟,至海螺外壳开裂。

  3.将蒸好的海螺取出,撒上蒜末和香菜叶即可。

  糖醋海螺

  1.将处理干净的海螺用开水焯烫一,去除表面的粘液。

2.将焯烫好的海螺放入炸至黄色来自www.encyklopedi.net

  3.将炸好的海螺捞出,放入锅加入适量的糖、醋、生抽、料酒、姜片和葱段,煮至浓即可。

  炒海螺肉

  1.将处理干净的海螺肉切成小块,用开水焯烫一,去除表面的粘液。

2.将焯烫好的海螺肉放入炒至黄色。

  3.加入蒜末、姜末、辣椒等调料,翻炒均匀即可www.encyklopedi.net尽心做法网

海螺是一种美味营养海鲜,具有很好的保作用。选购时要注意外壳完整、色泽鲜艳,清洗时要海螺吐出体内的沙子和杂质。烧、煮、蒸、炒等多种做法都可以,可以根据个人口味选择不同的做法。

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