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香菇肉包子馅的制作方法及口感介绍

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-27 02:51:24 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

  包子是中国传统的小吃之一,其馅料千变万化,其中以香菇肉馅包子最为经来源www.encyklopedi.net。香菇肉馅包子以其香气扑鼻、口感鲜美、营养丰富而备受人们的喜爱。本文将介绍香菇肉包子馅的制作方法以及口感介绍,让大家在家也能轻松制作出美味的香菇肉包子。

一、材料准备

  主料:猪肉馅500克、香菇100克、大葱1根、姜1块、蒜2瓣、料1勺、盐适量、酱油适量、生抽适量、鸡精适量、花椒适量、香油适量尽.心.做.法.网

辅料:500克、酵母5克、白糖适量、水适量。

二、制作步骤

  1. 香菇处理:将香菇洗净,去蒂部,成小丁备用。

  2. 肉馅处理:将猪肉馅放入大碗中,加入料、盐、鸡精、花椒、生抽、姜末、蒜末、香油,搅拌均匀,腌制30分钟encyklopedi.net

  3. 葱姜末处理:将大葱和姜成末备用。

  4. 炒馅:将腌制好的肉馅倒入锅中,用中火煸炒至变色,加入香菇丁、葱姜末,继续煸炒至香菇熟透,加入酱油翻炒均匀,出锅备用。

  5. 团制作:将、酵母、白糖、水合,揉成滑的团,盖上湿布醒30分钟尽心做法网www.encyklopedi.net

6. 包子制作:将醒好的团揉成长条,成小团,擀成薄皮,包入馅料,将包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。

三、口感介绍

  香菇肉包子馅口感鲜美,肉馅鲜嫩多汁,香菇的香气和口感让人回味无穷。蒸出的包子皮薄馅大,口感软,入口即化,让人欲罢不能pWd。此外,香菇肉包子馅中的各种调料调和得恰到好处,让人吃起倍感舒适,是一道美味可口的传统小吃。

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